fbpx
Astronaut popsicle, Danish food

Den første astronaut-is blev langet over disken i 1958, og det er stadig en af de danske isklassikere, der bare holder. Da jeg var barn, var Astronautisen blandt mine absolutte ispindefavoritter, sammen med Tvillingeisen (findes den stadigvæk?) og Blinklyset. Dengang var det, at finde en astronaut-is med to vingummier, på højde med at finde et firkløver, og altså ikke noget der skete ret tit, og når det skete blev det mødt med begejstring og grøn misundelse fra de andre børn.

Forleden dag købte jeg af rent nostalgiske grunde (ok, også fordi jeg elsker børneis) en pakke Astronaut-is henne i Føtex, og til min store overraskelse viste det sig, at ikke bare en, men hele pakken af is havde 2-3 vingummier! WTF?! Nu er det store spørgsmål hvorvidt det bare er mig, der lige var usandsynligt heldig med Astronauterne, eller om 2-3-mands vingummibesætninger er den nye standard? Jeg skal ikke klage:)

FacebookTwitterPinterestLinkedinRedditStumbleuponWhatsappTelegramLINEEmail
melon kakigori at Be.k Japanese dessert cafe in Dubai

Jeg havde sådan lyst til IKEAs plant balls (veganske kødboller) og havde tænkt mig at bestille dem online, men flødesovsen, som man jo også må have, var udsolgt på webshoppen, så jeg besluttede mig for at tage metroen til den nye IKEA i Festival Plaza i Jebel Ali og se, om de mon havde sovsen i butikken (og måske købe lidt svensk slik med hjem i samme omgang).

Der var omkring 50º udenfor, men IKEA ligger ikke så langt fra metrostationen, så jeg tænkte at jeg da godt lige kunne gå den lille tur. Det var en rigtig dum idé, for den korte gåtur føltes som 7 år i ørkenen, og da jeg endelig nåede Festival Plaza, var jeg gennemblødt af sved og lige ved at krepere. Da jeg så skiltet foran Be.k troede jeg derfor først at der måtte være tale om fatamorgana, men den var god nok. En japansk dessert café lige når man har allermest brug for en!

Jeg har tidligere prøvet Be.k i Phnom Penh, og de har de lækreste japanske desserter og et rigtig godt udvalg af kakigori (japansk shaved ice). Jeg bestilte den med melon, og den var supergod og enormt forfriskende med de semi-frosne melonkugler sammen med kakigorien og med kondenseret mælk på toppen.


Be.k Dessert Cafe, Ground Floor, Festival Plaza Mall, Jebel Ali Village, Dubai

FacebookTwitterPinterestLinkedinRedditStumbleuponWhatsappTelegramLINEEmail
Mythos, Greek restaurant Dubai

Vi flytter som bekendt fra Dubai Marina til august, så jeg prøver at besøge alle mine yndlingsrestauranter i Marinaen, JLT og JBR, mens jeg stadigvæk har dem indenfor gangafstand. Mythos har været min græske favorit lige siden de åbnede, og selvom det er ved at være et stykke tid siden, jeg sidst var forbi, så tog det ikke længe før jeg huskede, hvorfor jeg er så vil med det sted.

Mythos laver tzatziki med masser af dild, hvilket jeg ikke altid er så begejstret for, men som fungerer fint hos Mythos. Man betaler ekstra for de grillede pitabrød, som jo er nødvendige for at have noget at dyppe i tzatzikien, og det har jeg flere gange brokket mig over her på bloggen, men sådan er det, og det må man jo bare lære at leve med. Desuden kan man nok godt forstå det fra et forretningsmæssigt synspunkt, for hvis pitabrødene var gratis ville der nok være en ikke helt ubetydelig risiko for, at folk ville komme forbi og kun bestille tzatziki (og gratis pita brød).

For hvad der måske var vores sidste måltid på Mythos i lang tid, bestilte jeg to af de retter, som jeg altid bestiller; kyllingesouvlaki og grillet blæksprutte. Ret enkle retter, men alt hvad der kommer fra grillen på Mythos smager stjernegodt. Jeg havde dog forædt mig lidt i tzatzikien og den græske salat, mens vi ventede på hovedretterne, og jeg var faktisk allerede mæt da souvlakien gjorde sin entré, så jeg fik det meste med hjem i en pose til senere fortæring. Spiste det til frokost dagen efter, og det smagte stadigvæk skønt.


Mythos, Armada BlueBay Hotel, Level B1, Cluster P , JLT, Dubai

FacebookTwitterPinterestLinkedinRedditStumbleuponWhatsappTelegramLINEEmail
Saigon, taste of Vietnam, JLT, Dubai Blog

Det er et stykke tid siden at jeg første gang hørte om Saigon, som er en ny vietnamesisk restaurant i JLT. Saigon ligger nemlig lige ovenover Vietnamese Foodies, så det tog et stykke tid, før det gik op for mig, at Saigon ikke bare var en del at Vietnamese Foodie, men en helt anden restaurant. Jeg elsker Vietnamese foodie og jeg er supertaknemmelig for, at jeg endelig har en god vietnamesisk restaurant indenfor gåafstand. Jeg følte mig derfor som lidt af en forræder, da jeg sneg mig op af trappen og hen til Saigon forleden dag.

Saigon åbnede for ca. 8 måneder siden, og de fleste jeg kender, som har været der, har været ret vilde med restauranten, som minder påfaldende meget om underboen. Det var derfor med forventningerne skruet helt op, at jeg satte mig til bords ved frokosttid forleden dag.

En ung fyr stak mig en menu, og efter at jeg havde siddet og prøve at bestemme mig et stykke tid, kom han over og spurgte om han mon kunne hjælpe? Jeg sagde, at jeg overvejede at bestille to af de små supper (der var to størrelser: “I’m tasting” og “regular”). Han advarede mig om at det nok ville være for meget mad for mig, og foreslog, at jeg bestilte en forret i stedet for en af supperne, så det endte med en Bún Cá (Vietnamese fish vermicelli) og nogle friske forårsruller. “I’m tasting”-størrelsen viste sig at være det jeg ville kalde almindelig hovedretsstørrelse, og nudelsuppen smagte fantastisk. Det var en ny ret på menuen, men jeg håber den er kommet for at blive. Det håber jeg også at både Saigon og Vietnamese Foodies er, for det er begge to nogle rigtig gode restauranter. Hvis jeg var tvunget til at vælge, ville jeg nok vælge Saigon lige nu, men det er ene og alene baseret på deres fantastiske Bún Cá.


Saigon – Taste of Vietnam, Lake Terrace Tower (Balcony Level), Cluster D, JLT, Dubai

FacebookTwitterPinterestLinkedinRedditStumbleuponWhatsappTelegramLINEEmail
Polly, breakfast in Copenhagen

Inden vi vendte snuden tilbage mod Dubai , nåede vi lige at spise morgenmad på Polly, som er en hyggelig café på Gl. Kongevej. Vi bestilte avocado med chorizo, eggs royale (eggs benedict med laks) samt en skål yoghurt med granola og grønne juices + kaffe. Avocadotoasten og yoghurten smagte rigtig godt, men hollandaisesaucen til Pouls eggs royale var så salt, at jeg blev nødt til at spytte den bid ud, jeg havde stjålet fra Pouls tallerken. Det viste sig at bordet ved siden af os havde samme problem med salt sauce, og de havde lige sendt deres tallerken tilbage til køkkenet, da vi tog den første bid.

Tjenerne fixede dog problemet med det samme, og tilbød os gratis drikkevarer som plaster på såret, og jeg blev mindet om, hvor god servicen kan være i Danmark, når personalet for lov til at tænke selv og træffe beslutninger på egen hånd for at løse et problem. I Dubai ville en lignenede situation i mange tilfælde have krævet at man skulle tale med en manager som derefter skulle tale med en anden manager, og kaffen ville være blevet kold før der skete noget:)


Polly, Gl. Kongevej 96, 1850 Frederiksberg

FacebookTwitterPinterestLinkedinRedditStumbleuponWhatsappTelegramLINEEmail
Vækst, Copenhagen restaurants

For vi vendte snuden hjemad mod Dubai, var Poul og jeg ude at spise i København. Vores oprindelige plan var at spise på Høst, men de var fuldbookede, så det blev Vækst i stedet. Vækst er også en del af Cofoco-gruppen, og både menu og indretning mindede rigtig meget om Høst, så det var et rigtig godt alternativ.

Jeg bestilte den vegetariske menu og lagde ud med bagt glaskål med grønne jordbær. Til hovedret fik jeg Kålskud med sprød ost og nye kartofler, som dog skulle deles med Poul og hans oksemørbrad. Vi fik begge to en dessert med rabarber, jordbær, kærnemælk og hvid chokolade, og med det strejf af syrlighed, som jeg elsker ved danske desserter, og som er svært at finde andre steder.

Jeg må sige at jeg er enormt imponeret over hvor godt København er kommet med på vegetarfronten. Det sker tit at vegetarretterne lokker mere end retterne med kød, og det føles sjældent som et kompromis at vælge noget fra den kødfri menu.

Min menu på Vækst var grønnere end grøn og fuld af sprødhed og god smag. Specielt saucerne bidrog til at det, der ved første øjekast let kunne forveksles med en gang kaninfoder, voksede ved nærmere bekendtskab.

Pouls mad var også rigtig godt, og jeg skulle selvfølgelig lige smage. Jeg er frygtelig at være ude at spise med, for jeg smager din mad, uden at spørge først, og er det bedre end det, jeg selv har bestilt, så stjæler jeg din tallerken, når du kigger væk:)

FacebookTwitterPinterestLinkedinRedditStumbleuponWhatsappTelegramLINEEmail
Bottle lights decoration

Så fik Danmark spillet kamp nr. 2, og sikke spændende det blev. Jeg er ellers ikke nogen større fodboldfan (eller fan af andre sportsgrene for den sags skyld), men jeg plejer at se alle landskampene, og efter den dramatiske begyndelse på turneringen hvor Christian Eriksen faldt om, tror jeg hele Danmark sad bænket foran tv-skærmen igår for at se, hvordan det ville gå. Desværre tabte vi, men det var godt nok en spændende kamp.

Vi havde bestilt smørrebrødskage fra Kahytten, som er et lokalt værtshus i Fredericia. Jeg har aldrig fået smørrebrød på den måde før, men det har efter signede været populært med smørrebrødskage/smørrebrødskagemand igennem længere tid?

Senere den aften skulle mine hjemmelavede flaskelamper prøves for første gang. Min mor foreslog at vi lavede lamperne med et par roséflasker, som var for flotte til at smide ud, for hun havde set noget lignende ovre hos deres naboer og syntes det så rigtig flot ud. Vi blev nødt til at vente til langt ud på aftenen for at det var mørkt nok til at man rigtig kunne se lamperne (solen går jo aldrig ned på denne tid af året), men jeg synes de blev rigtig fine. Man kan købe LED-kæder lavet specielt til formålet med batteriholderen gemt inde i noget, der ligner en prop, så har I nogle flotte gamle vinflasker, er det bare at komme igang. Selv leder jeg efter nogle blå og grønne flasker, så jeg kan lave lamper i flere forskellige farver til altanen i Dubai.

FacebookTwitterPinterestLinkedinRedditStumbleuponWhatsappTelegramLINEEmail
Pan fried plaice at Strandgaarden, Henne Strand, Denmark

Denne weekend er jeg med mine forældre i sommerhus, og idag kørte vi til Henne Strand og spiste frokost på Strandgaarden. Mine forældre plejer at tage på Strandgaarden, hvor de altid bestiller rødspætter, som de bestemt hævder må være blandt de bedste i Henne Strand.

Pandestegte rødspætter med rugbrød og remoulade smager jo fantastisk, når det er tilberedt ordentligt og fiskene lige er hevet op af havet. De lækre rødspætter på Strandgaarden er pandestegte i smør, og blev serveret perfekt gyldenbrune. En skøn frokost i sommersolen.

Henne Strand er enormt hundevenlig, og udenfor de fleste butikker og caféer er der stillet vandskåle frem, så tørstige hunde kan få lidt at drikke på vejen. Der er også rigtig mange som har hund med sig på udendørsserveringerne, så kan man ikke lide hunde, skal man nok bede om et bord indendørs.

Vi havde Bella & Bølle med, og på trods af, at de nogle gange kan være nogle rigtige børster, så opførte de sig faktisk eksemplarisk idag med undtagelse af en kortvarig episode med en ung labrador, som de lige skulle gø ad.


Strandgaarden, Klitvej 3, Henne Strand, Denmark, Tel: +45- 7525 5026

FacebookTwitterPinterestLinkedinRedditStumbleuponWhatsappTelegramLINEEmail
Brown crab on toast, Denmark

Da jeg var yngre havde vi sommerhus ved Vesterhavet, og når vi rigtig skulle hygge os, blev der købt en ordentlig bunke krabbeklør hos fiskehandleren i Hvide Sande. Krabbeklør er dyre, og det er et værre bøvl at få kødet ud, så krabber er mest noget vi spiser i weekenden eller ved særlige lejligheder, når vi har ordentlig tid til at sidde og nusse med krabbegafler og nøddeknækker.

Jeg kan bedst lide krabbeklør, når der er gjort så lidt ved den naturlige smag som muligt. Helst skal de bare koges i vand med salt og dild, og spises på et stykke franskbrød med lidt friskpresset citronsaft på toppen. Hos mine forældre har vi lige nu hjemmedyrkede citroner, fra et træ som Poul og jeg købte, da vi boede i København, men som blev sat i familiepleje hos mine forældre, da vi flyttede til udlandet. Som I kan se på billedet trives det rigtig godt, og lige nu har vi flere citroner, end vi kan nå at få brugt.

Brown crab on toast, Denmark
Lemon tree, homegrown lemons
FacebookTwitterPinterestLinkedinRedditStumbleuponWhatsappTelegramLINEEmail
Eggless omelet at Seva Table, Dubai

I sidste uge spiste jeg frokost på Seva, som er en plantebaseret café/yoga studio/meditationscenter i Jumeirah. Seva er en skøn lille oase i en by, der ellers kendt for at køre med 100km i timen, og den afslappede atmosfære hos Seva minder faktisk en del om atmosfæren hos Yoga Barn i Ubud, Bali.

Maden hos Seva var rigtig lækker, og deres hjemmelavede Love Potion hibiscus kombucha havde en stærk og krydret smag fra ingefær, eller var det chili? På Sevas hjemmeside advares man om at tingene godt kan tage lidt tid i caféen, da de kun har et lille køkken til rådighed, og ja, vi ventede da et godt stykke tid på maden. Dog var det dejligt bare at hænge ud i de grønne omgivelser, så ventetiden gjorde ikke så meget.

Poul bestilte The Mexicasian, som bestod af quinoa og andet godt rullet ind i nori, som en stor, velsmagende maki-rulle. Jeg plejer tit at bestille for meget når jeg er på plantebaserede restauranter, da jeg stadigvæk ikke helt har lært at vurdere hvor meget mad jeg behøver for at blive mæt, når der ikke er animalsk protein indblandet. Den Eggless Omelet jeg fik hos Seva viste sig således at være noget mere mættende, end jeg havde regnet med, så Almond Butter-toasten måtte med hjem som take-away. Jeg spiste den senere på eftermiddagen, og den var virkelig god. Brødet mindede om lidt om dansk rugbrød, og det overordnede indtryk var da heller ikke alt for langt fra en god gammeldags bananmad, af den slags som ofte optrådte i min madpakke, da jeg var barn.


Seva, Street 27B, Jumeirah Beach Road, Jumeirah 1, Dubai

FacebookTwitterPinterestLinkedinRedditStumbleuponWhatsappTelegramLINEEmail