Sidst jeg var i New York nåede jeg også lige forbi Parlor til en preview dinner. Parlor er en medlemsklub i New York, og er man medlem, kan man bestille en særlig 3-retters menu for kun 20$.
Vi startede med cocktails i baren og de var så gode, så vi besluttede os for også at bestille cocktails til maden i stedet for vin. Der var 2 forskellige forretter og hovedretter at vælge mellem, efterfulgt af sorbet til dessert. Jeg fik tomatsuppe til forret og pasta med butternut squash til hovedret. Begge retter var veltillavede og smagte fortrinligt, men den kulinariske kreativitet virkede måske en smule begrænset af budgettet.
Vi havde også bestilt lidt forskellige forretter og sideretter fra den almindelige menu, og de var virkelig gode og mere håndfast bevis på Parlors ambition om at profilere sig som medlemsklub med foodie appeal.
Det koster 1500USD/år at være medlem, men Parlor har også et billigere medlemskab for medlemmer, der bor i udlandet. Man kan ansøge om medlemskab på Parlor’s hjemmeside, og bliver man anbefalet af en, der allerede er medlem, vejer det tungt i ansøgningen. Jeg blev medlem i december måned og glæder mig til at komme tilbage.
