
Corríjanme si me equivoco, pero no puedo recordar si alguna vez hubo un café danés o un restaurante danés en Dubai. En su lugar, teníamos que conformarnos con dulces suecos, escabeche de arenque y la mezcla de pan de centeno de IKEA. Lo mismo, pero diferente.
Así que, ¿pueden imaginar cuán feliz me hizo saber que ahora existe el Roast, un café danés, en Dubai Marina? Dentro de la carta del Roast se puede encontrar Drømmekag y Citronmåne, que son las dos tortas danesas clásicas como las que haría la abuela, pero también sirven el clásico café internacional fare, medialunas y diferentes tipos de sándwiches. El Café en el Roast es muy bueno, y su Latte Helado de Caramelo Salado es exactamente como me gusta: No es muy dulce, y es cremoso y delicioso.
Tanja y Tariq manejan el Roast, quienes después de unas vacaciones aquí decidieron mudarse a Dubai y abrir un café. Ambos tienen gran experiencia en el negocio del café en Dinamarca, y lo demuestran con los deliciosos postres que tienen en el menú, así como en las bebidas. La tienda tiene un acogedor pero elegante estilo copenhagués, y una vez que te sientas quieres quedarte por horas (creo que lo hicimos… ¡disculpen!)
El Roast está ubicado en una tranquila esquina de Dubai Marina, a unos pasos de la estación del metro DMCC. Es difícil encontrar el café en internet, pero si escribes “Roast Specialty Coffee” en GoogleMaps, te guiará al lugar correcto.
Roast, Jannah Marina Bay Suites, Dubai Marina