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P.J. Clarke’s – Un clásico de Nueva York

P.J. Clarke's, New York

P.J. Clarke’s se remonta a 1884 y tiene ese sentimiento auténtico de la vieja escuela que solo viene con los años. Agrega una legendaria hamburguesa de tocineta con queso y papas fritas, que podrían estar entre las mejores de la ciudad y tendrá lo que se necesita para convertirse en un imán turístico.

Aunque por alguna razón, P.J. Clark’s se las ha arreglado para mantenerse regional,y si entras al final de la tarde durante la semana, encontrarás que la mayoría de la gente que llena el bar son hombres y mujeres de negocios tomando un trago después del trabajo.

P.J. Clark’s siempre está lleno, pero los bartenders son amigables y se dirigen a ti como si fueras un cliente regular. Hablando de clientes regulares, tiene un salón exclusivo para miembros, Sidecar, un piso más arriba. El salón está reservado para los clientes más leales, que se dice que incluye a una sólida base de celebridades de NYC.

Mi primera visita a P.J. Clark’s fue con Viv y Kent de White Caviar Life en Sydney. Ellos estaban en la ciudad para la Semana de la Moda, y aunque tenían el horario desfasado decidimos ir y tomar un trago. Cerveza, bourbon y ostras, esa es la forma de ponerse al día con los amigos:)

La primera vez que nos conocimos fue en Sidney, la segunda vez en Nueva York. Me pregunto ¿Dónde estaremos la próxima vez?

P. J. Clarke’s, 915 3rd Avenue (corner of E55th St), Midtown, New York City

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