Fort Lauderdale: Scoobies en el Coconuts

Íbamos camino a un restaurant que Poul había encontrado en internet, pero el conductor del Uber mencionó que en estos días todo el mundo estaba hablando del Coconuts…  ¡sólo digo! ¡Cambio de planes, llévanos al Coconuts!

Llegamos justo antes de la locura del almuerzo, así que pudimos escoger la mesa que queríamos. Escogimos una justo al lado del agua, y el personal nos dijo que las personas estaban ocupadas moviendo los botes pequeños para hacer espacio para unos más grandes que serían exhibidos en el Fort Lauderdale International Boat Show la siguiente semana. Esos “pequeños botes” eran de hecho, yates de dos y tres pisos, ¡más grandes que nuestro lugar en Dubai! Y hablando de Dubai, yo pensaba que la Marina de Dubai estaba a la vanguardia cuando se trataba de  grandes yates, pero no, no se compara con Fort Lauderdale.

Volvamos al Coconuts y a su deliciosa comida. Un camarero muy entusiasta nos sugirió como entrada los Scoobies, la especialidad del Coconuts que consiste en cangrejo azul frito en aceite con mucho, mucho ajo. Para el plato principal, Poul pidió tacos de pescado y yo pedí el platillo de camarones en coco. Todo estaba delicioso, pero si regreso al Coconuts, creo que ordenaré sólo 3 tazas de Scoobies, porque estaban increíbles. Yo rara vez como cangrejo azul porque el cangrejo tiene muy poca carne y mucha concha, y simplemente no creo que valgan el esfuerzo, pero los Scoobies los sirven con poca costra, como una chupeta de tenaza de cangrejo. Fácil de comer y demasiado delicioso.

Coconuts, 429 Seabreeze Blvd., Fort Lauderdale