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NYC: Où aller pour trouver de la bonne nourriture coréenne?

by Sanne
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Hanjan, the best Korean restaurant in NYC

Depuis un certain temps, la cuisine coréenne fait fureur à New York, et de nouveaux restaurants coréens apparaissent sans cesse, mais lesquels sont les meilleurs ? J’ai demandé à mon amie April, qui est originaire de Séoul, de me parler de ses restaurants coréens préférés à Manhattan en ce moment :

Samwon Garden Korean BBQ

Koreatown est situé en plein centre de Manhattan, donc la région est facilement accessible et très populaire auprès des touristes. Bien que la nourriture dans Koreatown soit souvent occidentalisée et peu authentique, il y a quelques exceptions. L’un d’eux est le Samwon Garden Korean BBQ, qui est un restaurant coréen de Séoul. Il a récemment ouvert à New York et est très populaire parmi les Coréens. Malgré son nom, le Samwon Garden Korean BBQ sert aussi de la nourriture coréenne traditionnelle, pas seulement du barbecue, et leurs spéciaux du midi sont aussi très bons.

Samwon Garden Korean BBQ, 37 W 32nd St, Koreatown, New York

Her name is Han

La nourriture à Her Name Is Han est typiquement coréenne mais l’ambiance est vraiment cool et élégante, plus comme un restaurant typique de New York, et la nourriture est vraiment bonne.

Her name is Han, 17 E 31st St, Midtown, New York

Take 31

Le Take 31 est un izakaya de style coréen situé juste à côté de Her Name Is Han, et les deux restaurants ont le même propriétaire. Les Coréens aiment manger quelque chose en buvant et Take 31 sert le genre de nourriture que vous apprécierez fortement avec votre bière/soju/makgeolli. Et en parlant de makgeolli, Take 31 est connu pour sa version de ce vin de riz traditionnel coréen, à base de fruits.

Take 31, 15 E 31st St, Midtown, New York

On

C’est l’endroit où je vais pour le hotpot coréen, et au cas où vous vous poseriez la question, le hotpot coréen est très similaire au sukiyaki japonais. Tous les ingrédients crus sont d’abord placés dans la grande marmite avant d’ajouter le bouillon et tout est cuit ensemble. C’est le même propriétaire que Take 31 et Her name is Han.

On, 110 Madison Avenue, NoMad, New York

Hanjan

Hanjan est mon restaurant coréen préféré à New York. La nourriture est coréenne est traditionnelle et authentique, et le restaurant est tellement agréable. Hanjan est plus cher que les autres restaurants que j’ai mentionnés plus haut, mais la nourriture est toujours bonne et j’adore cet endroit. 

Hanjan, 36 W 26th St, Flatiron District, New York

Atoboy

C’est de la nourriture coréenne excellente. Peut-être que ce n’est que mon avis, mais je pense que ce restaurant est de mieux en mieux avec le temps ? Le menu du soir a un prix fixe et vous pouvez avoir 3 plats pour seulement 46 $.

Atoboy, 43 E 28th St, NoMad, New York

Oiji

Oiji est un restaurant coréen moderne dans l’East Village. Il est extrêmement populaire en ce moment, donc peu importe quand vous y allez, il est toujours plein à craquer. Essayez leurs chips au beurre et au miel, c’est le dessert dont tout le monde parle 🙂

Oiji, 119 1st Avenue, East Village, New York

Je sais donc que cet article devait traiter uniquement la nourriture coréenne à Manhattan, mais je veux juste que vous sachiez que vous trouvez la nourriture coréenne la plus authentique à Murray Hill à Flushing. Il est difficile d’aller dans ces restaurants si vous ne parlez pas coréen, car la plupart des menus sont écrits uniquement en coréens et le personnel ne parle que très peu d’anglais, mais la nourriture est très bonne et beaucoup moins onéreuse qu’à Manhattan.

Qu’est-ce qu’il y a sur To Do List ?

Je voudrais vraiment essayer le nouveau restaurant de David Chang : Kāwi. David Chang a des origines coréennes, mais c’est son premier vrai restaurant coréen. J’ai entendu dire que c’est vraiment bon, alors Kāwi est en premier sur ma liste.


Mon amie April à New York

April est originaire de Séoul en Corée, mais elle vit à New York depuis 19 ans, donc elle est une vraie New-Yorkaise maintenant. Bien qu’elle n’ait pas oublié son amour pour la nourriture coréenne, si quelqu’un connaît tous les restaurants coréens à New York, c’est bien April.  Nous sommes amis depuis 2017 et ensemble, nous avons mangé dans presque tout New York. Après le dîner, nous sortons souvent pour boire un verre, et nous avons tous les deux un faible pour le whisky et le bourbon (un vieux favori est le Carnegie Club).