Miami Beach: Joe’s Stone Crab – Tenazas y Pie de Limón

Joe’s Stone Crab es un clásico de South Beach que no queríamos perdernos. Me encanta el cangrejo, pero nunca había probado el cangrejo moro. En Dinamarca, el tipo de cangrejo más común en los restaurantes es el buey de mar, y aunque las tenazas de cangrejo moro se parecían un poco a las tenazas del buey de mar, encontré que su sabor es ligeramente más dulce y las tenazas son más grandes y más carnosas.

Comimos un plato que consistía en 2 grandes tenazas, una cola de langosta y una montaña de carne de cangrejo acompañado con rollos de langosta. ¡Qué comida tan deliciosa! Tuve que pellizcar mi brazo para asegurarme que estaba despierta y no en medio de un sueño de cuentos de mariscos.

El personal fue muy agradable y amistoso y nos saludaron como si fuéramos habitualmente. Quién sabe, ¿Quizás nos confundieron con alguien más? Y aunque estábamos llenos, nos recomendaron altamente que probáramos el pie de limón, y estoy feliz de que insistieran, porque ha sido el pie de limón más exquisito que he probado. Lo sirvieron frío, por lo que el toque de limón en la tarta casi parecía helado. Si visitas Joe’s no importa lo que hagas no te pierdas el pie de limón.

Fuimos al Joe’s para la hora del almuerzo, y aunque el restaurante estaba vacío cuando llegamos , se llenó rápidamente tanto adentro como afuera, así que hacer una reservación podría ser una buena idea si consideras ir.

El restaurante está abierto desde Octubre hasta Mayo, durante la temporada de cangrejos moros.

Joe’s Stone Crab, 11 Washington Avenue, Miami Beach, Tel: +1 (303) 673 0365