Nueva York: Dear Irving con Ana

Cuando éramos compañeras de cuarto, Ana era mi mamá tapioca, alimentándome con deliciosa comida brasilera todo el tiempo. Aunque después que yo regresé a Dubai y Ana se mudó con L, tendemos a encontrarnos para tomar unos tragos en lugar de preparar comida casera, y la última vez que estuve en la ciudad, Ana sugirió que fuéramos a Dear Irving en Gramercy.

En el exterior no hay ningún letrero que indique que hay un bar ahí, y Dear Irving definitivamente se siente clandestino. Tiene cortinas de cristal y muebles vintage y la opulenta decoración le da al lugar un aire al Gran Gatsby con una decadente promesa de diversión que hace que quieras tomar champaña en una noche de semana.

Aparentemente, las cabinas semiprivadas y las habitaciones increíblemente decoradas son las preferidas, pero nosotras tomamos nuestros cocteles en el bar, y tampoco fue una mala opción. El cantinero era realmente genial, y después de decirle lo que buscábamos, él nos sugirió un par de tragos que él pensó que nos gustarían. No soy muy buena con los nombres (ni siquiera con los de los cocteles) así que no puedo decirte los nombres de nuestros tragos, pero probablemente eran algo frutal pero no muy dulce con una base de bourbon o ginebra, y eso es por lo que vamos generalmente. Un bar realmente agradable con buenos cocteles.

Dear Irving, 55 Irving Place, Gramercy, New York