Pålsjö Krog – Cena en la playa en Helsingborg

April y yo fuimos a visitar a Rikke y Magnus en Helsingborg, y tuvimos algunos días maravillosos llenos del verano sueco, prinsesstårta (un especial pastel sueco que a Rikke y a mi nos encanta) y G&Ts rosados.

En nuestra última noche en Suecia, fuimos a cenar en el Pålsjö Krog, que es un acogedor restaurante justo en la playa en Helsingborg. El restaurante es muy popular durante los meses de verano, y llamamos a último minuto para reservar una mesa. No sé como lo hizo, pero de alguna forma Rikke se las arreglo no solo para conseguirnos una mesa. Ella consiguió la mejor mesa del restaurante, justo al lado de la ventana con una vista completa al agua.

La comida estuvo excelente, y esa comida ligera y deliciosa que apetece en una cálida noche de verano. April y yo compartimos una entrada de carne tartara y Rikke y Magnus pidieron el Toast Skagen (un tipo especial de camarón salado muy delicioso por el que Suecia es famosa). Yo pedí un risotto de rebozuelos como plato principal, y vino acompañado de tantos rebozuelos que me tomo varios bocados llegar al arroz. Los demás pidieron distintos tipos de platos de pescados, y todos decían que estaban mejor que mi risotto, pero honestamente lo dudo. Fue una noche realmente maravillosa en un muy buen restaurante.