Seúl: Tteokbokki en Hongdae

La primera noche en Seúl fui a caminar a Hongdae, que es un lugar muy acogedor cerca de la Universidad Hongik. Hay muchos cafés y restaurantes agradables, pero Hongdae probablemente sea mejor conocido por su vida nocturna, que no es mucho mejor en Seúl. Multitudes de estudiantes llenan las calles todos los días de la semana, y nunca tendrás que caminar mucho para encontrar un lugar donde tomar una cerveza.

Cerca de la estación del metro, hay varios grupos de pojangmacha, que son pequeños puestos donde puedes comprar comida y bebidas. El menú normalmente incluye algunos artículos como tteokbokki (torta de arroz coreana), twigim (vegetales fritos y mariscos) y sundae (salsa de sangre). Prefiero evitar el sundae, porque la morcilla nunca ha sido lo mío, pero Tteokbokki es uno de mis aperitivos coreanos favoritos. El tteokbokki blanco y espeso tiene esta textura masticable y deliciosa, y viene empapado en una salsa roja, que es tan picante como se ve. La salsa también tiene rebanadas de eomuk, que es una especie de pastel de pescado, y las versiones más elegantes también agregan un huevo sancochado.

Los pequeños puestos rara vez tienen acceso al agua corriente, así que para minimizar la necesidad de lavar los platos, sirven la comida en platos envueltos en bolsas plásticas. En lugar de cubiertos usas unos pequeños palillos para llevar la comida del plato a tu boca. Tteokbokki es una comida barata, yo solo pagué 2500KRW por mi plato, que venía acompañada con un bol de sopa clara. Es el aperitivo perfecto para mantenerte caliente en un día frío, ¡y si que estaba helando en Seúl! La última vez que estuve en Seúl fue en 2011, y también estaba helando entonces, pero había olvidado cuanto frío hace allí. Yo traje una chaqueta, pero no era suficiente para mantenerme caliente. En su lugar debí haber traído un traje espacial. Terminé comprando 5(!) abrigos de invierno en una tienda de segunda mano y por supuesto, comiendo demasiado tteokbokki.