Free standard shipping within the US on orders over $30 (otherwise shipping is $5).
Free standard shipping within the US on orders over $30 (otherwise shipping is $5).
[vc_row][vc_column][vc_column_text]
Skønt at være tilbage på Færøerne! De første par dage var vi i Tórshavn, men nu er vi ude på Svínoy hos Pouls mor. Vejret er fantastisk efter færøske standarder, og jeg har spist masser af det lækre færøske skærpekød. For mange ikke-færinger er skærpekødet skarpe smag lidt af en mundfuld, men jeg har altid været helt vild med det.
De fleste spiser skærpekød ovenpå brød, men jeg synes, at det smager allerbedst uden andet tilbehør end et drys salt og måske en kold øl. Smagen af kødet påvirkes af, hvor lammene har græsset, samt hvordan og hvor længe det er tørret. Nogle gange kan det være tørt og sejt, ligesom amerikansk beef jerky, mens det andre gange er mere blødt og fugtigt, som lufttørret italiensk skinke. Jeg kan bedst lide den lidt blødere variant, som jeg ofte synes har mere smag. Jeg har tidligere skrevet om, hvordan Pouls mor tørrer sit eget skærpekød, og det er selvfølgelig det bedste i hele verden.
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
Welcome to Mitzie Mee, a website about food, travel, beauty, and wellness.
When it comes to chilled thrills, New York City is at the very forefront. We’re talking fish-shaped pastry cones, mochi toppings, and mind-blowing flavor combinations, but also old-school, time-tested ice …
On my second day back in New York, I was still haunted by Jet-lag From Hell, but someone (April) wanted oysters and steak, so after a short power nap that …
In Denmark, koldskål is a beloved summer dish, and no koldskål is complete without kammerjunkere. Once you’ve tasted homemade kammerjunkere, it’s hard to go back to the store-bought version, because …
In Denmark, we have this meringue-like ice cream topping called guf. It is really easy to make, and it tastes divine, so of course you have to try making it …
It was love at first bite, when I tried Giovanna’s chicken salad, and I just couldn’t stop eating it! Giovanna is from Brazil, and her mom has taught her how …
When I was a kid, elderflower had not yet made it big, but in recent years it has become so popular in Denmark that I cannot imagine what summer would …
Mitzie Mee
42 Crest Drive
South Orange
NJ07079
hello@mitziemee.com
