fbpx

金边:从农场到餐桌(FARM TO TABLE)– 总在季节里

by Sanne
Farm to Table Restaurant in Phnom Penh, Cambodia

Farm to Table 是我在金边最喜爱的餐厅之一。烹饪中使用的蔬菜要么是自家种植的,要么是本地采购的,而菜单也反映出了当时的季节产品。他们也有非常好,并在金边其他地方很难找得到的素食选择。

上周,我们四个女生原本安排了要在Farm to Table共进晚餐,但我们每个人不是正食物中毒,就是刚刚康复,所以我们决定取消,改另外一天再约。

昨天,我们其中俩人感觉挺好的,可以再试一次。我的胃口又回来了,所以我想点菜单上的所有东西,但最后还是吃了一个菠萝蜜三明治和红薯皮。三明治很好吃,面包无疑是自家烤的,但他们的红薯皮更像土豆泥,而所提供的酸奶油和切达并没有真正起作用。我很遗憾没有点到素食绿碗,在此我附上了一些照片让你们看看。我在前几天的午餐吃了它,口感很脆又好吃。

许多人混淆了菠萝蜜和榴莲,因为它们都是又大,又带刺的水果,但菠萝蜜的味道其实是甜而温和的,而榴莲则有一股可怕的气味和味道。Farm to Table拥有它们自己的果园和几棵大的菠萝蜜树。上次我在那里的时候,我注意到了那些树,但是因为我以前从未见过菠萝蜜树,我以为那些水果都只是装饰,因为它们的茎看起来非常像绳子,你不觉得吗?

Farm to Table, #16 Street 360, BKK 1, Phnom Penh

You may also like