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香港:Madame Ching三道菜午餐

by Sanne
Hamachi Crudo at Madame Ching in Hong Kong

我们在香港吃过最好吃的午餐?那一定是在Madame Ching的午餐了!Madame Ching位于星街,这是一条小而新潮的街道,位于皇后大道上坡。在那里你不会看到很多游客,但是星街在这个城市的侨民群中很受欢迎,而我们路过的大多数餐馆看起来都很繁忙。

我们在Madame Ching的三道菜套餐价值148 HKD,再加上我们的头盆Hamachi Crudo价值20 HKD。在一个以超级昂贵的饮食而闻名的城市里,这顿美味的一餐价钱算不错了。

Hamachi Crudo配上恰到好处的甜辣酱汁非常好吃,很值得那额外的20 HKD,而且他们的猪肉云吞有着细腻的薄皮,酱汁非常好吃,我甚至可以把它当汤喝。

Poul的主菜是担担面,而我则吃了Madame Ching碗和烤鸭。你可以选择要米饭或沙拉作为你碗的基础,我选择了沙拉。在一些网上评论中,人们抱怨鸭子的皮不够脆,但我当天碗里的鸭子却并非如此,鸭子煮得完美,皮也又薄又脆。

至于甜点,我们吃了抹茶奶油配蓝莓以及海绵蛋糕。Poul的美式咖啡真的增强了海绵蛋糕的味道,所以如果你点蛋糕,你也应该点杯咖啡。蓝莓的卖相很好,但是也许不是最难忘的菜式。然而,如果你喜欢不太甜的甜点,那么蓝莓也许会是个不错的选择。

Madame Ching, G/F, 5 Star Street, Wan Chai, Hong Kong

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