fbpx

食谱:烤金枪鱼,芒果和鳄梨沙拉

by Sanne
Salad with seared tuna, mango and avocado, recipe

以下是您的午餐:  烤金枪鱼,芒果和鳄梨沙拉,以及其他的健康食品。制作沙拉大约需要20分钟,吃它需要5分钟,因为,相信我,它超级美味:)

做法如下:

烤金枪鱼沙拉(2人份)

原料:

调料:

1茶匙糖

6 汤匙新鲜酸橙汁(大约 2 粒酸橙,取决于其多汁程度)

3汤匙鱼酱

1 泰国鸟眼辣椒,切碎

金枪鱼:

1份优质金枪鱼排(约7盎司/200克)

胡椒

沙拉:

1 芒果

1 鳄梨

荷兰豆(分量随你喜欢)

去壳的毛豆(少数就挺好的)

新鲜菠菜(一两把)

香菜(一小把)

做法:

如何制作调料:

将所有原料混合在杯子或小碗中。所述的分量都是大概的,因此请确保边在制作的时候先尝一尝。如果太咸,多加点糖和酸橙。如果它缺乏盐,就加点鱼酱。你若不喜欢辛辣的食物,你可以不放辣椒。

如何烹饪金枪鱼:

加热煎锅和一汤匙油。当油热时,将金枪鱼放在煎锅中。金枪鱼每边烤一分钟,并用适量的盐和胡椒调味。最后让金枪鱼冷却,然后再切成1⁄4英寸的切片。

如何制作沙拉:

把芒果和鳄梨切成块状。粗切香菜。将所有其他原料混合搅拌均匀。将沙拉拌入大部分的调料中(为金枪鱼留下一两茶匙的调料)。将沙拉放在两个你最喜欢的碗里,把已切片的金枪鱼放在上面。在金枪鱼上淋点调料,就完成了。

You may also like