Desayunar en Barney Greengrass es todo un clásico. El lugar lleva casi 100 años en el Upper West Side, y todo, desde el ambiente hasta el menú, es puro New York a la vieja escuela. He estado allí muchas veces y casi siempre pido un bagel con whitefish salad o Nova con cream cheese.
Pero cuando Steve y yo estuvimos allí hace unas semanas, él sugirió que pidiéramos caviar. Al principio me pareció un poco demasiado elegante para el desayuno, pero no tuvo que esforzarse mucho para convencerme. El personal nos preguntó si queríamos latkes con el caviar, y claro que sí. Los latkes son una especie de tortitas de papa y quedan perfectos con el caviar.
La porción era generosa, así que nos entregamos por completo a los latkes y el caviar y disfrutamos cada bocado. Fue uno de esos desayunos que sé que voy a recordar durante mucho tiempo. Sinceramente, no se me ocurre nada que lo hubiera hecho mejor. Si te apetece un poco de lujo de fin de semana en un ambiente relajado, ve a Barney Greengrass. Ya.
Antes de que los latkes secuestraran por completo nuestros planes de desayuno, ya habíamos pedido un bagel con whitefish salad y Nova con huevos revueltos. Era demasiada comida, así que el bagel se fue a casa con nosotros en una caja para llevar y lo comimos al día siguiente para el desayuno. No es la peor manera de empezar la mañana.
Barney Greengrass, 541 Amsterdam Ave, New York, NY 10024, United States
