Nach einem langen Tag voller Sightseeing hatten wir alle richtig Hunger, also schlug Shinae vor, zu Oneunjeong zu gehen. Das stellte sich als genau die richtige Entscheidung heraus. Oneunjeong ist bekannt für jjokgalbi, koreanische Schweinerippen, die in einer süßen oder herzhaften Marinade eingelegt werden, manchmal mit etwas Schärfe, und anschließend gegrillt oder in der Pfanne gebraten werden. Im Gegensatz zu klassischen Galbi, die meist in größeren Stücken serviert werden, sind jjokgalbi in kleinere Stücke geschnitten und deutlich einfacher zu essen, am besten mit den Händen. Die Rippen werden direkt vor dem Restaurant gegrillt, und der Duft von gegrilltem Fleisch liegt in der ganzen Straße.
Kaum hatten wir Platz genommen, bekamen wir Plastikhandschuhe und Schürzen, und gegessen wurde mit den Händen. Das Fleisch war unglaublich saftig und zart, dazu gab es eine großzügige Auswahl an Banchan, die durchweg richtig gut waren. Man kann die Rippen direkt vom Knochen essen oder das Fleisch in ein Salatblatt mit etwas Ssamjang wickeln. Beides funktioniert perfekt.
Oneunjeong liegt in der Nähe der Gyeongbokgung Station und ist bei Einheimischen sehr beliebt. An diesem Tag waren wir, soweit ich sehen konnte, die einzigen internationalen Gäste. Die Atmosphäre ist entspannt und unkompliziert, genau so, wie man sich ein zwangloses koreanisches Barbecue Restaurant wünscht. Wenn du koreanisches Barbecue magst, aber noch nie jjokgalbi probiert hast, ist das hier ein richtig guter Ort dafür.
Oneungjeong Jjokgalbi, 22 Jahamun-ro 1-gil, Jongno District, Seoul, South Korea
Oneunjeong Jjokgalbi 오는정쪽갈비 경복궁역점, 22 Jahamun-ro 1-gil, Jongno District, Seoul, South Korea
