Tínhamos acabado de chegar a Paris. Depois do check in no hotel e de um banho rápido, saímos para procurar um lugar para jantar. Sem reserva, sem plano, apenas aquela sensação de que Saint Germain quase sempre entrega bons restaurantes aconchegantes e comida francesa bem feita.
O Bistrot d’Henri estava lotado quando chegamos, mas conseguimos uma das últimas mesas disponíveis. É aquele tipo de lugar em que você fica praticamente colado nos vizinhos, mas isso faz parte do charme. Em menos de cinco minutos, já estávamos conversando com o casal ao nosso lado. Americanos, visitando o filho que estudava em Paris, e recém chegados de uma viagem pela Escandinávia. Claro.
O atendimento foi genuinamente simpático, descontraído e eficiente, daquele tipo que faz você se sentir realmente bem vindo. O cardápio estava cheio de clássicos de bistrô francês e ainda havia um quadro com os pratos do dia, escritos à mão e bem tentadores.
Steve estava exausto por causa do jet lag e eu não estava com tanta fome, então a ideia inicial era dividir apenas algumas entradas. Mas quando os pratos começaram a passar pelas mesas ao redor, qualquer plano foi por água abaixo. No fim, pedimos:
Salade de Chèvre Chaud au Miel
Queijo de cabra quente sobre baguete tostada com mel, servido com uma salada verde simples. Quatro fatias generosas, douradas e deliciosas. Perfeito para dividir e um prato que nunca decepciona.
Tartare de Boeuf com Pommes Sautées
Meu prato principal. Muito saboroso, mas também uma porção bem generosa. Eu adoraria uma versão menor como entrada, mas não me arrependi nem um pouco. Bem temperado e acompanhado de batatas salteadas douradas.
Entrecôte com molho de pimenta e gratin dauphinois
A escolha do Steve. Para ser honesta, ele pediu principalmente por causa do gratin dauphinois, mas o steak também estava no ponto. Suculento, cheio de sabor e de ótimo tamanho. Fiquei feliz em ajudar a terminar.
Mousse au Chocolat
Já estávamos satisfeitos, mas quando o garçom perguntou se queríamos ver o cardápio de sobremesas, não conseguimos recusar. Na primeira colherada, tive certeza de que foi a decisão certa. A mousse era rica, cremosa e bem clássica. Sem enfeites, sem firulas, apenas chocolate puro. Exatamente como uma boa mousse de chocolate deve ser. Pedimos também um copo de calvados, que combinou perfeitamente.
O Bistrot d’Henri não é um daqueles lugares secretos que você descobre por acaso. Ele é conhecido e popular, e por um bom motivo. Ambiente clássico, equipe gentil e comida de bistrô francês realmente muito boa. Se você estiver na região e quiser um jantar francês casual, saboroso e em um clima acolhedor, vale muito a pena.
Bistrot d’Henri, 16 Rue Princesse, 75006 Paris, France
