À Phnom Penh, je loge cette fois chez Kanary de CWSG et sa famille, y compris The Grandma, qui ne manque jamais de me faire remarquer si j’ai pris du poids. C’est une vieille dame adorable qui me gâte avec des fruits frais et une cuisine délicieuse. Je ne parle pas khmer et elle ne parle pas anglais, mais ça n’a aucune importance pour nous. Du coup, on se retrouve souvent à avoir de longues conversations sans comprendre un mot de ce que dit l’autre.
Kanary et moi avons une petite blague interne qui remonte à mon tout premier séjour à Phnom Penh. À l’époque, Kanary me saluait toujours avec un joyeux « Hi Sanne, relax and take a shower » quand je rentrais après une journée en ville. Au Danemark, on ne dit pas vraiment aux gens d’aller prendre une douche, alors je lui ai demandé si c’était parce que je sentais mauvais. Elle a éclaté de rire et m’a expliqué qu’elle trouvait simplement qu’une douche était une bonne façon de se détendre. Depuis, quand on se voit, elle me dit toujours « Hi Sanne, va prendre une douche ».
Hier, la journée a été remplie de réunions et nous n’avons terminé qu’à 21 h 30. Kanary m’a donc proposé de rester dîner. Dans cette maison, c’est The Grandma qui cuisine, et hier elle avait préparé sa fameuse soupe chinoise, accompagnée de poisson frit et de nouilles. La soupe chinoise de The Grandma contient absolument tout, y compris quelques ingrédients non identifiés et un haricot qui, si tu veux mon avis, ne ressemblait pas du tout à un haricot 🙂
Depuis longtemps, Kanary voulait que je goûte le num ansom. C’est un gâteau traditionnel khmer à base de riz gluant, garni de banane ou de porc. On le mange généralement lors des fêtes et des célébrations, mais Kanary avait encore quelques tranches d’un gâteau que sa belle mère lui avait préparé. J’ai monté une courte vidéo du dîner d’hier soir. On a l’air un peu surexcitées, mais après douze heures de travail non stop, c’est tout à fait normal.
