Bienvenue sur Mitzie Mee.

Mitzie Mee est mon petit coin d’internet consacré à la cuisine, aux voyages et aux endroits qui rendent la découverte du monde si passionnante. Tu trouveras ici des guides de voyage, des recommandations de restaurants, des recettes et des histoires venues des villes et des quartiers où je retourne encore et encore. Certains articles sont très pratiques et remplis de conseils. D’autres sont simplement des moments capturés sur la route. Tout ce que tu vois ici est basé sur des endroits que j’ai visités moi même.

Les voyages ont façonné une grande partie de ma vie d’adulte. Bien avant de commencer à écrire à ce sujet, j’ai travaillé pendant plusieurs années dans l’industrie du voyage et je me suis déplacée dans le monde entier pour le travail et pour mes voyages personnels. Après le lycée, j’ai commencé à travailler pour un tour opérateur scandinave en Grèce et en Espagne, puis j’ai passé une saison dans une station de ski en Norvège. Plus tard, j’ai travaillé pendant huit ans comme membre d’équipage en cabine tout en étudiant en Suède, avant d’obtenir ma licence de pilote professionnel et de voler comme pilote de ligne basée au Danemark et en Suède.

Entre temps, j’ai également terminé mes études de médecine et travaillé comme médecin au Danemark et en Norvège. Aujourd’hui je suis revenue au blogging à plein temps, ce qui me permet de voyager davantage et de partager les lieux et les expériences qui comptent le plus pour moi.

Grâce à mon expérience dans l’industrie du voyage, j’ai vu le voyage sous plusieurs angles différents. Je sais comment fonctionnent les aéroports en coulisses. Je sais comment les hôtels opèrent. Je sais comment attraper une correspondance serrée à l’autre bout du monde et comment repérer les endroits qui valent vraiment le détour.

Entre mes années comme membre d’équipage et mes propres voyages, j’ai passé des milliers d’heures dans les airs et bien plus de mille nuits dans des hôtels à travers le monde. Les voyages m’ont menée dans de grandes villes et dans de petits villages, vers des stands de street food et des restaurants gastronomiques, et vers des endroits auxquels la plupart des gens ne penseraient même pas.

C’est cette expérience qui façonne Mitzie Mee.

Je partage les endroits que j’aime vraiment. Les restaurants où je retourne encore et encore. Les plats qui valent à eux seuls un voyage. Les quartiers vivants où l’on peut passer des heures à simplement se promener. Si je recommande un hôtel, un café ou un bol de nouilles quelque part dans le monde, c’est parce que j’y suis allée moi même et que j’y retournerais sans hésiter.

La cuisine occupe une place importante sur le blog. Beaucoup des recettes que je partage viennent directement des cuisines d’amis aux quatre coins du monde. Certaines sont des classiques familiaux, d’autres sont des plats découverts en voyage. Je garde les choses simples et je privilégie des recettes faciles à suivre et pleines de saveurs. Rien de trop compliqué, simplement de bons plats que tu peux refaire chez toi.

New York occupe aussi une place particulière ici. C’est ma ville préférée au monde et l’un des endroits qui continue de m’inspirer le plus. Je passe beaucoup de temps à New York, et c’est là que j’ai rencontré mon fiancé Steve. Attends toi à découvrir des adresses de quartier, des institutions mythiques, de nouvelles ouvertures et tous ces endroits qu’on recommanderait volontiers à des amis.

Un peu sur moi

Je m’appelle Sanne. Je suis née en Corée et j’ai été adoptée bébé par des parents danois. Le Danemark est le pays où j’ai grandi et que je considère toujours comme chez moi. Les voyages ont toujours fait partie de mon identité. J’ai passé la majeure partie de ma vie d’adulte entre différents pays et cultures, et cette perspective influence la manière dont je vois le monde.

Aujourd’hui je voyage à travers le monde avec mon fiancé Steve, qui partage mon amour pour la bonne cuisine et la découverte de nouveaux endroits. Beaucoup des restaurants et des voyages que tu vois sur le blog sont des expériences que nous avons vécues ensemble.

Mitzie Mee a commencé comme un petit blog où j’écrivais sur mes voyages et mes découvertes culinaires. Au fil des années, il est devenu un blog international consacré à la gastronomie et aux voyages, avec des lecteurs dans le monde entier. Je suis très reconnaissante envers tous ceux qui lisent et suivent le blog, et j’espère que tu y trouveras beaucoup d’inspiration.

Si tu aimes découvrir de bons restaurants, explorer de nouvelles villes et voyager un peu plus intelligemment, tu es au bon endroit.

Merci de ta visite

Sanne Moeller

Questions? Commentaires? Collaborations? Écris moi à: hello@mitziemee.com

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