Mat og restauranter – Hva bør man oppleve i Las Vegas?

Las Vegas er en by som ikke forsøker å være diskret. Den er storslått, kompromissløs og fullt bevisst på sin egen effekt. Man reiser ikke til Vegas for å finne ro. Man reiser dit for intensiteten. For meg handler det i stor grad om maten. Om restauranter i internasjonal toppklasse side om side med klassiske diners og taco joints som aldri stenger. Om kontrastene som gjør byen interessant. Las Vegas er show, shopping og lange netter, men også morgener der The Strip bader i gyllent lys og ørkenen like utenfor minner om hvor kunstig det hele egentlig er. I denne guiden har jeg samlet det jeg selv prioriterer når jeg er i byen. Det opplagte og det mer nedtonede. Det som gjør Las Vegas verdt reisen.