Quand nous allons manger à Little Italy ou à Chinatown, nous sautons souvent le dessert au restaurant pour aller chez Cannoli King à la place. Cannoli King est un café de desserts italiens situé en plein cœur de Little Italy. Oui, c’est touristique, mais ça nous importe peu, car leurs cannoli sont vraiment très bons. Ils sont grands, les coques sont bien croustillantes et la garniture est riche et crémeuse, sans être trop sucrée. On peut aussi commander des mini cannoli de différentes saveurs, mais je choisis toujours les versions classiques. Le rapport entre la coque et la garniture est tout simplement meilleur.
Au fil des années, nous avons aussi goûté plusieurs de leurs autres pâtisseries, et tout a toujours été frais et très bien réalisé. Je pense que le débit élevé y est pour beaucoup. Rien n’a le temps de rester longtemps avant d’être mangé.
Le service est également toujours excellent, même quand l’endroit est bondé. Il y a une femme qui travaille là et qui semble être présente à chaque fois que nous passons. Elle est toujours souriante et patiente, peu importe l’affluence.
Cannoli King n’est pas vraiment une adresse secrète, mais si tu as envie de quelque chose de sucré à Little Italy, ça vaut vraiment le détour. Et si les cannoli ne te tentent pas, leurs profiteroles à la pistache sont excellentes, tout comme la sfogliatella, une pâtisserie italienne classique à la pâte feuilletée et à la garniture douce et crémeuse.
Cannoli King, 152 Mulberry St, New York, NY 10013
