Hver fredag har Whole Foods tilbud på østers for Prime-medlemmer. For 12$ får man 12 østers og man kan blande som man vil og prøve flere forskellige slags. De fleste butikker vil åbne østersene for dig og pakke dem på is, så de er klar til at tage med hjem.
Der var lang kø ved fiskedisken sidst jeg var forbi, så efter jeg havde afgivet min bestilling, blev jeg bedt om at komme tilbage lidt senere og hente dem. Det går tit lidt hurtigt, når østersene bliver åbnet, så jeg plejer lige at tjekke dem igennem, før jeg serverer dem, da der godt kan være små stykker af skaller, som skal pilles væk.
På andre ugedage, eller hvis man ikke har Prime, koster østersene omkring to dollars stykket, hvilket svarer til happy hour-priserne på de barer og restauranter i New York, der har østers happy hour. Jeg synes dog stadigvæk det er en god deal, da man kan nyde de friske østers hjemme hos sig selv og med det tilbehør og de drikkevarer man har lyst til. Jeg serverede mine med mignonettesauce og citron. Mignonettesaucen er let at lave, og smager rigtig godt sammen med østersene, så det kan helt klart anbefales. I finder opskriften her:
Min opskrift på Mignonettesauce til østers
This white porcelain oyster plate from Maine Man is such a beautiful piece. I love how the wells are shaped perfectly for six oysters on the half shell, with room in the middle for sauce or lemon wedges. It’s elegant enough to bring out when you’re serving oysters raw, but sturdy enough to handle baked or broiled versions too. The classic design works with any table setting, and since it’s porcelain, it’s both durable and easy to clean. A timeless serving piece for anyone who enjoys oysters or other small bites like shrimp, scallops, or even stuffed mushrooms.
I use it all the time for everything from last-minute groceries to streaming shows (and yes, I’m definitely guilty of ordering something at 11pm and having it show up the next morning). If you’ve never tried Prime before, you can sign up for a free trial through the link below.
