Mitzie Mee Blog

Vejle: Mit ophold på Four Points Flex by Sheraton

by Mitzie Mee - Sanne

Four Points Flex by Sheraton Vejle ligger ude på Havneøen omgivet af vand, moderne arkitektur og nogle af byens mest ikoniske bygninger. Det er herude man finder Fjordenhus og Bølgen, så området føles næsten som en lille udstilling i moderne dansk arkitektur, med fjordudsigt og mågeskrig i baggrunden.

Vi havde et værelse på en af de øverste etager med en fantastisk udsigt ud over hele området, helt ud til Vejlefjordbroen, så gardinerne var ikke trukket for et øjeblik under tiden vi var der.

Receptionen og morgenmaden ligger på 11. etage, hvor hotellet også har deres Sky Lounge med panoramaudsigt over Vejle og fjorden. Morgenmaden var ret enkel, men der var det, man skulle bruge, og udsigten gjorde meget for helhedsindtrykket. Det bedste var uden tvivl æggekogeren, hvor man selv kunne koge sine æg præcis som man ville have dem. Jeg er som bekendt lidt af en æggenørd, og et perfekt blødkogt æg kan seriøst gøre hele min dag bedre, så den æggekoger var virkelig et hit for mig.

I forbindelse med hotellet ligger restaurant Enzo & C, og man kunne bestille mad derfra og tage det med op i hotellets Sky Lounge og spise der. En af aftenerne bestilte vi en ostetallerken, da vi blev lækkersultne, og fik en flot anretning med flere forskellige oste og tilbehør.

Noget af det jeg bedst kan lide ved Sheraton Flex er beliggenheden. Havneøen har en helt særlig stemning med vandet på begge sider, promenadeområderne og de flotte bygninger, og om sommeren må det være et fantastisk sted at bo. Man føler næsten at man er på ferie ved vandet, selvom man stadig er midt i Vejle.

Og så lærte jeg i øvrigt også noget nyt under opholdet. Jeg undrede mig over, hvorfor der lå så mange knuste muslingeskaller rundt omkring på stierne ved vandet og efter lidt detektivarbejde fandt jeg ud af at mågerne flyver op med muslingerne og slipper dem fra stor højde, så skallerne knækker når de rammer jorden og mågerne kan spise indholdet.

Four Points Flex by Sheraton Vejle er et godt valg, hvis man gerne vil bo enkelt, men moderne og komfortabelt, specielt hvis man er heldig at få et af værelserne med udsigt.

Vi havde et værelse med udsigt helt ud til Vejlefjordbroen, og det var sådan en udsigt, man hele tiden lige kom til at kigge over på. Især om aftenen var det virkelig flot med lysene over vandet.

Receptionen og morgenmaden ligger oppe på 11. etage, hvor de også har et lille loungeområde med panoramaudsigt over fjorden og byen. Morgenmaden var ret enkel, men der var det, man skulle bruge. Og så havde de en æggekoger, hvor man selv kunne koge sine æg. Det synes jeg faktisk var overraskende genialt, for så kunne man få dem præcis som man ville have dem. Jeg er virkelig irriterende kræsen med blødkogte æg, så sådan noget lægger jeg mærke til.

Lige ved siden af hotellet ligger Enzo & C, og man kan bestille mad derfra og tage det med op i loungen på hotellet. En aften blev vi lækkersultne og bestilte en osteanretning, som var virkelig god og meget større end vi havde regnet med. Perfekt med et glas vin og udsigten over vandet.

Det jeg bedst kunne lide ved hotellet var egentlig stemningen ude på Havneøen. Der er virkelig roligt, og man føler lidt, man er væk fra byen, selvom centrum faktisk kun ligger en kort gåtur væk. Især om sommeren tror jeg, det må være så hyggeligt at bo derude.

Og så brugte jeg alt for lang tid på at prøve at finde ud af, hvorfor der lå knuste muslingeskaller overalt rundt omkring ved vandet. Men det viste sig faktisk bare at være mågerne, der flyver op med muslingerne og slipper dem ned på jorden for at knække skallen. Ret sjovt når man først opdager, hvad det er der foregår.

Besøg Four Points Flex by Sheraton Vejle website

Book dit ophold på Four Points Flex by Sheraton Vejle

Min blog om Destination Trekantområdet – The Heart of Jutland – Billund – Fredericia – Kolding – Vejle

maj 28, 2026

Delhi Airport: Encalm Lounge – Rigtig god mad og masala chai

by Mitzie Mee - Sanne

The Encalm Lounge in Delhi Airport: Really good food and Masala Chai

På vej til Bangkok havde vi næsten fire timer i Indira Gandhi International Airport i Delhi, og forventningerne var ærligt talt ikke de højeste. En mellemlanding er en mellemlanding, men Encalm Lounge i Terminal 3 viste sig at være fantastisk, og gjorde de fire timer til noget af det bedste ved hele turen.

Lokalet er stort og luftigt, og der er en behagelig afdæmpet atmosfære. Personalet var hjælpsomme og nærværende uden at mase sig på, men det var maden, der virkelig gjorde oplevelsen til noget særligt.

Der var så mange retter at vælge imellem, at det var svært at beslutte sig. Jeg begyndte med paneer do pyaza, som er en kraftig nordindisk curry med bløde paneerterninger og masser af løg. Bagefter fortsatte jeg mit mad-marathon med en krydret kyllingeret. Trine spiste først dal, som også var rigtig god, før hun fortsatte med noget kylling. I et hjørne af lokalet var der en stor gryde med masala chai. Personalet pointerede at der ikke var sukker i og anbefalede at jeg selv tilsatte sukker efter smag.

Der var også et stort dessertbord med flere desserter og kager. Jeg smagte mig igennem de fleste af dem, og de var alle sammen ret søde men vældig gode.

Højdepunktet fra besøget i loungen var dog en station, hvor der stod en kok og lavede besan chilla på bestilling. Det er en slags pandekager af kikærtemel, fyldt med paneer og serveret med en frisk grøn chutney. Simpelthen så lækkert.

Jeg havde adgang til Encalm Lounge med DragonPass, og vi købte et gæstekort til Trine, og det var helt sikkert pengene værd. De fire timer fløj afsted og inden vi fik set os om, var det tid til at gå om bord på flyet der skulle tage os den sidste strækning mod Bangkok.

Praktisk info: For at komme på wifi i lufthavnen skal man registrere sig med sit pas for at få en adgangskode. Det er nemmere end det lyder, og personalet i Encalm Lounge hjælper dig gerne.

april 22, 2026

Fredericia: Brød & Snaps – Smørrebrød til frokost

by Mitzie Mee - Sanne

Fredericia: Brød & Snaps - Smørrebrød for lunch — *Sponsoreret indlæg – i samarbejde med The Heart of Jutland*

Brød & Snaps er en smørrebrødsrestaurant på Gothersgade i centrum af Fredericia. Restauranten åbnede for et par år siden og fokus på frokostgæster, smørrebrød og hjemmelavet snaps viste sig hurtigt at være et vindende koncept. Det var faktisk mine forældre der først fortalte mig om Brød & Snaps, og da vi var forbi var klientellet da også til den ældre side hvilket i sig selv er lidt af et kvalitetsstempel, for de ældre fredericianere er et kræsent klientel.

De forskellige stykker smørrebrød på menuen er opkaldt efter personer der gennem historien har haft tilknytning til byen, så man kan både bestille Cohrs Roastbeef og Søofficer Peter Buhls pandestegte rødspættefilet. En fin lille detalje, specielt hvis man er fra byen og kan genkende de fleste af navnene.

Trine og jeg elsker smørrebrød, så den største udfordring var at vælge. Vi endte med at bestille Fæstningsbyens Natmad (dyrlægens natmad), Generalmajor Olaf Ryes stegte sild, Handelsmand Bertel Bruuns smørristede franskbrød med rejer og Generalløjtnant Frederik Bülows tatar.

På Brød & Snaps laver de deres egen snaps, og udvalget skifter løbende alt efter hvad man lige har på lager. Jeg ville gerne have prøvet deres havtornsnaps, men den var desværre udsolgt da vi var der, så jeg smagte en snaps med blodappelsin i stedet og Trine fik en med estragon og ingefær. Begge var rigtig gode og smagte dejligt sammen med smørrebrødet som var højtbelagt og flot anrettet. Et rigtig godt sted for frokost og måske en lille snaps.

Besøg Brød & Snaps website

Min blog om Destination Trekantområdet – The Heart of Jutland – Billund – Fredericia – Kolding – Vejle

Besøg Destination Trekantområdet – The Heart of Jutland’s hjemmeside

eller besøg deres instagram @theheartofjutland

Brød og Snaps, Gothersgade 35B, 7000 Fredericia, Denmark

april 12, 2026

Danmark: Ved Kanalen i Fredericia – En nordisk bistro med udsigt

by Mitzie Mee - Sanne

Ved Kanalen, Nordic bistro in Fredericia

Sidste weekend var jeg ude at spise på Ved Kanalen sammen med mine forældre og min søster Trine. Jeg er opvokset i en lille landsby udenfor Fredericia, så det er altid sjovt at komme tilbage og se at der er åbnet nye restauranter. Det var mit første besøg siden restauranten skiftede navn og koncept. Stedet hed tidligere Ene., og Steve og jeg spiste der for nogle år siden. Dengang var maden virkelig god og helt på niveau med nogle af de bedre restauranter jeg har besøgt i udlandet, så jeg var naturligvis spændt på at se, hvordan den nye version af restauranten ville være.

Folkene bag Ved Kanalen er stort set de samme som før, men konceptet er ændret fra gourmet restaurant til nordisk bistro. Ambitionsniveauet i køkkenet er stadig tydeligt, men formatet er mere afslappet og tilgængeligt. I praksis betyder det også, at priserne er noget lavere.

Om dagen serverer de smørrebrød og forskellige frokostretter, mens aftenkortet fokuserer på moderne nordisk madlavning med sæsonens råvarer.

Beliggenheden er virkelig smuk, lige ned til kanalen, og de store vinduespartier ud mod vandet gør restauranten lys og åben. Vi var heldige at få et bord helt henne ved vinduet, så vi kunne nyde udsigten, mens vi spiste.

Der var godt fyldt op i restauranten den aften, og det var tydeligt, at personalet havde travlt. Der var lidt ventetid i starten af måltidet, men da den første travlhed havde lagt sig, blev servicen også bedre, og personalet tog sig god tid til at snakke med os om både maden og det nye koncept, hvilket gav aftenen et rart og personligt præg.

Aftenkortet er opdelt i snacks, forretter, hovedretter og desserter. Min mor sprang forretten over og bestilte i stedet den friterede grønkål fra snackkortet. Den var dejligt sprød, men smagen var lidt kedelig. Et drys af saltet fra bordet gav den lidt mere kant. Jeg havde haft kig på det sprøde fiskeskind, der også var på snackmenuen, men det var desværre allerede udsolgt tidligere på dagen.

Til forret fik jeg derfor en pastinak carpaccio serveret med en let syrlig salat og revet Vesterhavsost. En enkel ret, men virkelig flot balanceret og nok min favorit den aften. Trine og min far fik begge rørt tatar af okse, som var veltilberedt og uden at være overdøvet af krydderier. Portionsstørrelsen på forretterne var passende og efterlod god plads til både hovedret og dessert.

Til hovedret fik jeg moules frites med hvidvin, fløde og urter. Jeg synes noget af det bedste ved moules frites er den kraftige suppe som muslingerne bliver tilberedt i, især når den smager så godt som her. Muslingerne blev serveret med pommes frites, men jeg manglede noget til at dyppe i suppen, så jeg bestilte brød ved siden af. Brødet var grillet og blev serveret med rigeligt med pisket smør med urter.

Trine havde bestilt fish and chips, som også viste sig at være et rigtig godt valg. Fisken var sprød og gylden og blev serveret med en stor portion virkelig gode pommes frites og mushy peas ved siden af. Og apropos pommes frites, så var de så gode, at mine forældre flere gange rakte over bordet for at stjæle et par stykker fra både Trines og min tallerken.

Mine forældre fik begge smørbagte hvid fisk. Jeg mener det var kuller den aften, men vi fik ikke spurgt. Det var en elegant ret, flot anrettet på en bund af rodfrugtpuré.

Til dessert fik jeg havtorn crumble. Den syrlige smag fra havtornen fungerede rigtig godt sammen med den søde crumble og flødeskummet, selvom jeg personligt måske ville have foretrukket vaniljeis i stedet for flødeskum. Min far fik en dessert med hjemmelavet is med en let krydret smag, muligvis lakrids, men vi fik ikke spurgt hvilken smag isen egentlig havde, og jeg tror heller ikke de fik sagt det. Trine bestilte ostetallerkenen med fire forskellige oste og sprøde chips af dansk rugbrød, og der var rigeligt til, at vi andre også kunne smage.

Fredericia har længe ligget lidt efter Kolding og Vejle når det kommer til restauranter, så det er altid rart når der dukker et sted op som tør sigte lidt højere. Jeg synes Ved Kanalens nye nordiske bistrokoncept rammer en rigtig god balance. Ambitiøst uden at være prætentiøst og med et prisniveau hvor de fleste kan være med. Hvis de kan holde standarden, er det et sted jeg sagtens kan se mig selv vende tilbage til igen og igen, og jeg håber at Ved Kanalen er her mange år endnu.

Hvis du er i Fredericia og har lyst til moderne nordisk mad, men ikke helt er klar til at gå all-in på en Michelinoplevelse hos Ti Trin Ned, så er Ved Kanalen et rigtig godt valg. Og med udsigten til kanalen lige uden for vinduet er det også et virkelig dejligt sted at tilbringe en aften.

Ved Kanalen, Kongensgade 150, 7000 Fredericia, Denmark

marts 10, 2026

Asano – Et nyt og spændende cafékoncept i New York

by Mitzie Mee - Sanne

New York City: Asano: A Really Cool Cafe Concept You Should Know About

I sidste uge kiggede Steve og jeg forbi Asano, som er et nyt cafekoncept som stille og roligt har fået fodfæste i New York. Vi var inviteret forbi af grundlæggeren Kate Kaneko for at se nærmere på det. Kate var desværre ikke selv der den morgen, men vi faldt i snak med nogle af de ansatte og havde en rigtig hyggelig formiddag i caféen.

Vi besøgte Asano-caféen inde på The Noortwyck på Bleecker Street og allerede på afstand fik vi øje på den klare orange noren, der hang udenfor. En noren er det traditionelle stofgardin, man ofte ser ved indgangen til restauranter og butikker i Japan, så den gav et lille hint om Asanos japanske inspiration.

Jeg bestilte en Strawberry Matcha, mens Steve valgte en Banoffee Latte. Begge dele var virkelig gode. Man kunne med det samme smage, at de bruger matcha af høj kvalitet. Den havde den rene, bløde smag, som god matcha skal have, helt uden bitterhed.

Asano er for nylig begyndt at servere onigiri, hvilket gjorde mig ekstra glad, for jeg elsker onigiri, som er en trekantet risbolle. En af varianterne den dag var med umeboshi, som er en slags syltet japansk blomme der smager syrligt og salt. Det er en ret markant smag og nok ikke for alle, men jeg elsker umeboshi og syntes den smagte virkelig godt.

Steve fik en Orange Olive Oil muffin, som også var rigtig god. Den havde en let sprød skorpe udenpå og var saftig indeni med masser af frisk appelsinsmag.

Kagerne og de søde sager hos Asano kommer fra små håndværksbagerier, som Asano samarbejder med, og produkterne bliver lavet specielt til dem. Udvalget er ikke stort, men det føles gennemtænkt og anderledes end det, man normalt finder i en kaffebar.

Efter besøget talte jeg med Kate i telefon om konceptet. Kate er halvt japansk, og man kan tydeligt mærke den japanske inspiration i caféen, fra den orange noren udenfor til de forskellige kager og udvalget af kolde og varme drikke.

Kate fortalte at idéen til Asano opstod ud fra en enkel observation. Mange restauranter har smukke lokaler, som står tomme det meste af formiddagen og den tidlige eftermiddag. Med Asano bliver restauranterne forvandlet til caféer i nogle timer hver dag. Konceptet er enkelt, men ret genialt. I stedet for at åbne deres egne cafélokaler rykker Asano ind i restauranter som ellers kun har åbent om aftenen. Det er en fordel for restauranterne, som får liv i lokalerne i de stille timer, og det er også en fordel for gæsterne, der kan nyde deres kaffe i langt hyggeligere omgivelser end i den klassiske grab and go kaffebar.

Der er endda en praktisk fordel, når det gælder kaffen. Espressomaskinen tilhører restauranten, og Kate fortalte, at espressomaskiner fungerer bedst, når de bliver brugt jævnligt. Når der brygges espresso hele formiddagen, holder det maskinen i topform, og det giver bedre kaffe for gæsterne, både i caféen og i restauranten.

Asano er allerede i gang med at udvide, og flere caféer er på vej. Det er et virkelig stærkt koncept, og jeg ville elske at se de orange noren dukke op flere steder i byen. Så hvis du går ned ad Bleecker Street så husk at holde udkig efter den orange noren udenfor The Noortwyck, og har du tid må du love mig at kigge indenfor. Der venter virkelig god kaffe, fremragende matcha og det lækreste udvalg af kager.

Asano at The Noortwyck, 289 Bleecker St, New York, NY 10014, United States

marts 8, 2026

Plantation Urban Resort & Spa – Skønt hotel i Phnom Penh

by Mitzie Mee - Sanne

Plantation Urban Resort & Spa - My Favorite Hotel in Phnom Penh

Plantation Urban Resort & Spa er et af mine absolutte yndlingshoteller, ikke bare i Phnom Penh, men i hele verden. Hotellet ligger centralt, i gåafstand til blandt andet National Museum og Royal Palace, men når man går gennem receptionen og træder ud i den tropisk gårdhave med den store pool i midten, føles det som om man træder ind i en helt anden verden.

Plantation er et boutiquehotel, men der ikke tale om prangende luksus. Værelserne er enkelt men stilfuldt indrettet. Der er det, man har brug for, og der er pænt og rent. Sengene er komfortable, der er aircondition, skrivebord og fungerende wi-fi. Produkterne på badeværelset er lækre, med body lotion, shampoo og sæbe.

Da jeg checkede ind sidste gang, fik jeg et værelse med to enkeltsenge i stueplan med en lille terrasse foran. Det var egentlig helt fint, og placeringen var virkelig god. Desværre var de i gang med at renovere værelserne lige overfor, og det larmede altså en del. Det gad jeg ikke høre på, så jeg gik ned i receptionen og spurgte, om det var muligt at flytte. Det var det heldigvis.

Jeg fik et nyt værelse i en anden bygning, lidt længere oppe, vist nok på anden sal. Her havde jeg en lille, superhyggelig balkon og om aftenen, når varmen lagde sig, var det virkelig skønt at sidde derude.

Hele hotelområdet er simpelthen så grønt og frodigt med store planter og små stier rundt om poolen, som ligger midt i det hele. Phnom Penh kan være hektisk og støjende, så det føles skønt at kunne trække sig tilbage til denne lille grønne oase efter en lang dag ude i byen.

Morgenmaden er inkluderet i prisen og er ret fantastisk, og hvis man står tidligt op kan man nappe et af bordene ude ved poolen. Der er frisk frugt, juice, yoghurt og mysli, en omeletstation og forskellige salater, brød, og kager. En af dagene var der caneléer, som var overraskende gode, og mandelcroissanter med masser af lækkert fyld.

Prismæssigt ligger Plantation stadig i den fornuftige ende, især hvis man bestiller i god tid. Man får ikke overdådig luksus, men man får ro, og de smukkeste grønne omgivelser, samt en beliggenhed, der gør det nemt at udforske byen. Et fantastisk hotel midt i Phnom Penh.

Plantation Urban Resort & Spa, រាជធានី, 28 Samdach Preah Thoamak Lekhet Ouk St. (184), Phnom Penh 12206, Cambodia

marts 2, 2026

Frokost hos Molini’s – Vores sidste måltid i Puerto Rico

by Mitzie Mee - Sanne

Lunch at Molini’s - Our last meal in Puerto Rico

Efter at have tilbragt formiddagen på Ocean park Beach fandt vi en lille hyggelig familiedrevet restaurant, Molini’s, hvor vi spiste frokost. Menukortet hang håndskrevet i en ramme på væggen, og ejeren kom selv hen til bordet og gennemgik alle retterne på menuen med os. Han talte med den rolige selvfølgelighed, man kun har, når man står inde for det, man serverer.

Vi var nysgerrige på Gandinga guisada, men her stoppede ejeren os venligt men bestemt. Gandinga er en traditionel stuvning lavet på indmad, typisk lever og hjerte, skåret i små tern og simret i en krydret sauce med sofrito og kartofler. Det er rustik mad med markant smag og rødder i en madkultur, hvor man bruger hele dyret. Ejeren sagde det var en af hans yndlingsretter, men hvis vi ikke brød os om indmad, skulle vi vælge noget andet. Steve er ikke den store fan af lever, så vi takkede for advarslen og gik videre i menuen.

Vi endte med at bestille Sancocho som er en fyldig puertoricansk suppe, med kød, grøntsager og majs, der havde fået lov at simre længe. Smagen var dyb og afrundet, og den mættede som en stor varm krammer.

Vi bestilte også Arroz con Pollo (ris med kylling) med de karakteristiske gule ris, som man ser overalt på øen. Farven kommer typisk fra annatto (også kaldet achiote), som er små frø der trækker i olie og giver både den varme gyldne kulør og en mild, let nøddeagtig smag. Risene var virkelig gode og havde også smag fra sofrito, den aromatiske base af løg, hvidløg, peberfrugt og urter, som danner fundamentet i så mange puertoricanske retter. På tallerkenen var der også stegte plantains og en stor skive fra en stor avocado.

Ved siden af fik vi en lille skål med bønner, som næsten stjal billedet, i hvert fald for mig. Smagen var intens og kompleks, og igen var det sofrito, der gav dybde. Det er fascinerende, hvor meget karakter en så enkel ret kan have, når den tilberedes rigtigt. Seriøst nogle af de bedste bønner jeg har smagt.

Portionerne var store og vi skulle mod lufthavnen, så vi sprang desserten over. Kort efter sad vi i en taxa på vej mod lufthavnen med smagen af gule ris, sofrito og stegte plantains som det sidste minde. Det var en værdig og meget velsmagende måde at sige farvel til Puerto Rico på.

Molini’s, 1859 Puerto Rico, 1857 C. Loíza, San Juan, 00911, Puerto Rico

marts 1, 2026

Phnom Penh: Grillet Kylling på Boat Noodle Restaurant

by Mitzie Mee - Sanne

Phnom Penh: Grilled Chicken at Boat Noodle Restaurant

Boat Noodle Restaurant ligger på et gadehjørne nede ad Street 63 i BKK1. Udenfor bliver der grillet kylling og den liflige duft breder sig ud på fortovet og gør det umuligt bare at gå forbi. Det var den grillede kylling, der lokkede mig indenfor første gang, og det er også den, der får mig til at vende tilbage.

Menuen er delt op i to sektioner. En thailandsk del med klassikere som tom yum kung, som tam og selvfølgelig boat noodles, og en khmer sektion med traditionelle cambodianske retter. Det er et hyggeligt miks, og der er noget for enhver smag. De thailandske boat noodles som har lagt navn til restauranten er helt ok, men det er sjældent dem, jeg bestiller. For mig er det kyllingen, det hele handler om.

Den grillede kylling koster ikke mere end et par dollars, og den smager fantastisk. Kødet er mørt og saftigt, skindet er sprødt, og den serveres med en lækker sauce med hvidløg og chili, som man kan dyppe kødet i. Saucen minder mig lidt om den, som Kanary’s mor laver, og den er også rigtig god sammen med sticky rice, som jeg plejer at bestille sammen med kyllingen.

Jeg drikker næsten altid lime soda når jeg er ude at spise i Phnom Penh. Friskpresset lime, lidt sukkersirup og danskvand, som man selv blander så man får smagen lige som man vil have den. Det er en skøn drik i varmen og passer rigtig godt sammen med den grillede kylling.

Hvis jeg er meget sulten bestiller jeg også en af salaterne ved siden af, men ofte er det nok med et stykke kylling og en portion ris, før jeg er godt mæt. Et virkelig godt måltid til billige penge.

Jeg er et par gange dukket op, kun for at opdage at grillen var slukket og kullene var kolde eller at der allerede var udsolgt for dagen. Sørg derfor for at lægge vejen forbi Boat Noodle Restaurant, mens de stadig står og griller kylling. Resten af menuen er bestemt også god, men det er den grillede kylling, der for alvor skiller sig ud.

Boat Noodle Restaurent (Siam) I, 184, St Preah Trasak Paem St. (63), Phnom Penh 12302, Cambodia

marts 1, 2026

New York: citizenM New York Bowery – kompakt komfort midt i downtown

by Mitzie Mee - Sanne

Vi checkede ind på citizenM New York Bowery samme dag, som snestormen ramte byen. Det var mig, der havde valgt hotellet, først og fremmest på grund af beliggenheden for Bowery ligger lige dér, hvor SoHo, Little Italy, Chinatown og Lower East Side glider over i hinanden, og man kan gå til det hele. Restauranter, kaffebarer, små specialbutikker og gallerier ligger få minutter væk, og det er svært at finde et bedre sted at bo Downtown.

Værelserne hos citizenM er små, men planen var jo, at vi kun skulle sove der og ellers være ude det meste af dagen. Det jeg ikke helt havde taget højde for var, at vi på grund af snestormen endte med at tilbringe markant mere tid på værelset end planlagt.

Værelset er indrettet, som man kender det fra andre citizenM-hoteller rundt om i verden. Sengen er placeret helt op mod vinduet og strækker sig på tværs af rummet fra væg til væg. Den er stor og virkelig behagelig, og uden tvivl rummets vigtigste møbel, for der er ikke meget plads til overs, når den først har fået sin andel af kvadratmeterne. Under sengen er der en bred skuffe med plads til to mindre kufferter, men vi valgte at pakke det mest nødvendige ud og aflevere kufferterne til opbevaring i receptionen, hvilket gav lidt mere luft og gjorde rummet og opbevaringsplad mere anvendeligt.

Der er et lille skrivebord langs væggen, hvor jeg uden problemer kunne sidde med min MacBook og arbejde. Det er enkelt og funktionelt, og selv om pladsen er begrænset, føles det ikke klaustrofobisk, så længe man holder orden. Hele rummet styres via en lille iPad, hvor man kan justere lysstyrke og farvetone, trække gardiner og mørklægning for, styre tv med Chromecast og vælge hvor meget rengøring man vil have. Når systemet fungerer, er det både intuitivt og elegant, men et par gange under opholdet gik teknikken i selvsving hvilket var ret frustrerende.

Badeværelset er adskilt fra resten af rummet med en glasvæg, og døren kunne ikke lukkes helt tæt. Jeg ved, at det der med glasvægge og badeværelser er en løsning, mange nyere hoteller benytter, men jeg foretrækker altså et badeværelse med en ordentlig væg og mulighed for lidt privatliv. Det er en detalje, der måske ikke betyder så meget hvis man rejser alene, men som man virkelig lægger mærke til, når man er to.

Der var en hårtørrer, som vi ikke fik til at virke, men da vi alligevel ikke havde brug for den, gjorde det ikke det store. Det lille køleskab viste sig til gengæld at være praktisk. Inden sneen for alvor tog fat, havde vi været i Whole Foods og købt en lille nødration i form af baguette, prosciutto og en god ost, som vi nød som improviseret frokost om mandagen, mens sneen stadig dækkede gaderne udenfor.

På badeværelset var der to slags shampoo, AM og PM, og AM havde en frisk, citrusagtig duft, som jeg rigtig godt kunne lide. Der var også balsam, håndsæbe og store, bløde håndklæder. Bodylotionen var jeg mindre begejstret for, men samlet set føltes produkterne gennemtænkte og af god kvalitet.

En trappe ned fra indgangen ligger hotellets store fællesområde, som fungerer som både lobby, arbejdsrum og opholdsrum. Klientellet på hotellet er generelt yngre, og mange rejser alene, hvilket giver en afslappet og uformel stemning. Her er sofaer, lange borde, mindre caféborde og en bar, hvor man kan få noget at spise eller drikke. Der er også en hane med filtreret vand, både med og uden brus. Man kan fylde en flaske og tage den med op på værelset, hvilket var en rigtig fin lille detalje som vi satte stor pris på.

Søndag aften tog snestormen for alvor fat. Vi havde været nede i Chinatown for at se om vi kunne finde en åben restaurant, men alt var lukket så vi gik tilbage til hotellet og bestilte nachos med kylling i baren. Det var ikke verdens bedste nachos, men helt ok som vi-er-sneet-inde mad.

Hotellet har også en rooftop bar, cloudM, med fantastisk udsigt over Manhattan. Der er et mindre udendørsområde deroppe, som naturligvis var lukket på grund af vejret, men personalet havde bygget to snemænd som stod og spredte hygge deroppe. Der var lidt dødt da vi var der, men jeg kan forestille mig at det er en skøn bar om sommeren.

citizenM Bowery er ikke et hotel, man vælger for rummelige værelser eller klassisk luksus. Man vælger det for den kompromisløse beliggenhed, den virkelig gode seng og den uformelle, moderne stemning. For solorejsende er det noget nær det perfekte hotel i New York, og for to personer kan det også fungere, så længe man er indstillet på at bo kompakt og prioriterer beliggenhed over kvadratmeter på værelset.

citizenM New York Bowery, 189 Bowery, New York, NY 10002, United States

februar 27, 2026

Raku – mit yndlingssted for udon i New York

by Mitzie Mee - Sanne

Raku - My favorite spot for udon in New York City

Der er mange japanske restauranter i New York, men når jeg har lyst til en ordentlig skål udon, er det altid Raku jeg vender tilbage til, for deres udon er fantastiske. Da Steve og jeg var der sidst startede vi med deres Otsumami som er kolde japanske snacks. Den ene var ohitashi, som er blancheret spinat i en let dashi/soja sauce. Den anden var hijiki, som er en slags tangsalat lavet på hijiki-tang. Begge smagte rigtig fint og var gode at nippe til mens vi ventede på vores udon.

Når jeg er på Raku bestiller jeg altid Gyunan udon, som er deres udon med oksekød. Udon-nudlerne er perfekte og har den helt rigtige bouncy konsistens, suppen er fuld af smag, og det tyndtskårne oksekød er mørt og lækkert. Det var Gyunan jeg bestilte første gang jeg var på Raku for flere år siden og den skål var så god, at jeg aldrig har fået prøvet nogle af de andre slags udon på menuen. Jeg holder mig til Gyunan hver gang.

Det var første gang Steve var på Raku, så jeg anbefalede selvfølgelig at han også skulle bestille Gyunan hvilket han endte med at gøre, og nu er han også hooked. Han bestilte også chiliolie ved siden af, så hans suppe blev spicy.

Jeg har tidligere fået soba pudding til dessert hos Raku, og den er virkelig god, men denne gang var vi for mætte, så vi skippede desserten. Da regningen kom var der dog en lille tallerken med to frosne vindruer, så vi fik en sød afslutningen på middagen selvom vi ikke orkede dessert. En rigtig fin lille detalje.

Man kan ikke bestille bord på Raku, så man møder bare op og skriver sig på ventelisten og håber på at ventetiden ikke er for lang. Da vi var der fik vi at vide, at der ville være omkring en times ventetid, så vi gik forbi Murray’s Cheese imens. Vi nåede dog kun lige at sætte os, før vi fik besked om, at vores bord på Raku var klart. De andre gange jeg har været der har ventetiden været mellem 20-40 minutter.

Raku, 48 MacDougal St, New York, NY 10012

februar 20, 2026