In Spanien isst man spät zu Abend, also sind Steve, meine Mutter und ich vor dem Dinner noch zu einem kurzen Abendspaziergang durch Ronda aufgebrochen. Wir starteten mit dem Übergang über die neue Brücke, Puente Nuevo. Tagsüber war sie voller Touristen gewesen, aber nach Einbruch der Dunkelheit war niemand mehr unterwegs.

Von dort ging es bergab in Richtung der alten Brücke, Puente Viejo. Unterwegs kamen wir an der Casa del Rey Moro vorbei, die für ihre terrassenförmig angelegten Gärten und die alte Wassermine bekannt ist, mit der früher Wasser aus der Schlucht nach oben befördert wurde. Das Haus selbst stammt aus dem 18. Jahrhundert, die Wassermine ist jedoch deutlich älter und gibt einen spannenden Einblick darin, wie die Menschen früher die natürlichen Ressourcen der Schlucht genutzt haben. Der Name lässt vermuten, dass hier einst ein maurischer König lebte, doch das heutige Gebäude entstand lange nach dem Ende der maurischen Zeit in Ronda.

Ein Stück weiter unten gingen wir unter dem Arco de Felipe V hindurch, einem Stadttor, das nach König Philipp dem Fünften benannt ist. Hier verlässt man den ältesten Teil Rondas auf der Südseite der Schlucht und gelangt in den neueren Teil der Stadt, während man gleichzeitig die Puente Viejo betritt, die alte Brücke über die Schlucht. Wir überquerten die Puente Viejo, die trotz ihres Namens nicht die älteste der drei Brücken in Ronda ist. Weiter unten in der Schlucht liegt die Puente San Miguel, die als die älteste Brücke der Stadt gilt.

Als wir uns auf den Rückweg machten, war es bereits ziemlich dunkel, und die Beleuchtung entlang der Treppen war nicht besonders gut. Es gibt auf dieser Strecke viele Stufen, aber alles ist gut zu bewältigen, und die abendliche Stimmung und die schönen Ausblicke machen den Spaziergang absolut lohnenswert.

Auf dem Rückweg hielten wir an einem Aussichtspunkt mit Blick auf die Puente Nuevo, die wunderschön gegen den Nachthimmel beleuchtet war. Von dort konnten wir auch unser Airbnb sehen, also riefen wir meinen Vater an und baten ihn, auf den Balkon zu treten und zu winken. Kannst du ihn auf dem Foto entdecken?

Hotels in Ronda

Die richtige Unterkunft in Ronda zu finden macht einen großen Unterschied, denn das ist so eine Stadt, in der man gerne länger bleibt. Ronda ist unglaublich schön, mit dramatischen Ausblicken, historischen Gassen und einem entspannten Tempo, bei dem man sofort ankommt. In der Stadt gibt es viele richtig gute Restaurants, von unkomplizierten Tapasbars bis hin zu etwas feineren Adressen, und sowohl in Ronda selbst als auch in der Umgebung gibt es viel zu sehen und zu erleben. Ob du ein charmantes Hotel in der Altstadt suchst, eine Unterkunft mit Blick auf die Schlucht oder eine komfortable Basis für Ausflüge durch Andalusien, in Ronda findest du passende Optionen. Über den Link unten kannst du Hotels in Ronda entdecken und eine Unterkunft buchen, die perfekt zu deiner Reise passt.

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La Piconera in Ronda war der allererste Ort, an dem wir essen waren, nachdem wir mitten in der Nacht in der Stadt angekommen sind. Am nächsten Tag war Mittagszeit, und auch wenn Paella zum Lunch vielleicht ein bisschen ambitioniert wirkt, war genau das der Grund, warum wir dort waren. La Piconera ist für ihre Paella bekannt, und wenn man schon in Andalusien ist, kann man genauso gut all in gehen.

Während wir warteten, bekamen wir eine kleine Schale Oliven serviert. Sie waren wirklich gut und schnell aufgegessen. Sogar mein Vater, der normalerweise kein großer Olivenfan ist, war begeistert. Am Boden der Schale lag am Ende ein Olivenkern. Ich bin mir ziemlich sicher, dass einer von uns ihn versehentlich wieder hineingelegt hat, aber der kleine Zweifel, ob er vielleicht die ganze Zeit dort gewesen war, wurde schnell zu einem Running Gag für den Rest der Reise, auf den wir immer wieder zurückkamen.

Paella kann man nur bestellen, wenn man mindestens zu zweit ist, und sie wird frisch zubereitet und in einer großen Pfanne serviert. Steve und ich haben uns für die schwarze Paella mit Tintenfisch entschieden. Die Farbe kommt von der Tinte, die dem Reis auch einen tiefen, intensiven Geschmack gibt. Die Paella war perfekt gegart, mit vielen zarten Tintenfischstücken, und wurde direkt aus der Pfanne serviert, mit kleinen Klecksen Aioli obendrauf. Einfach und richtig gut.

Meine Eltern bestellten die Hähnchen Paella. Sie konnten zwischen einer trockenen und einer eher flüssigen Variante wählen und entschieden sich für die feuchtere Version mit mehr Brühe als bei klassischer Paella. Sie schmeckte ebenfalls sehr gut, allerdings war nicht besonders viel Hähnchen drin, und ganz ehrlich fand ich unsere mit Tintenfisch besser.

La Piconera ist ein kleines, sehr charmantes Restaurant, das ich mir eher abends vorstellen kann, mit gedämpftem Licht und spanischer Musik im Hintergrund, als zur Mittagszeit. Die Tagesgerichte standen handschriftlich auf einem Zettel, und die Stimmung war entspannt und lokal. Draußen gibt es mehrere Tische unter einer überdachten Fläche, die sehr gemütlich aussahen, aber es war an dem Tag recht kühl, also haben wir drinnen gesessen. Im kleinen Restaurant waren einige andere Gäste, darunter ein lokales Paar, das scheinbar entschlossen war, sich einmal quer durch die Speisekarte zu essen. Immer wieder kamen neue Teller an ihren Tisch, und es war ziemlich unterhaltsam zuzusehen.

Als wir gingen, waren wir sehr satt. La Piconera liegt etwas außerhalb des Zentrums, weit genug weg von den Tagesausflüglern, die nach Ronda kommen, um die Schlucht zu sehen, und das macht definitiv einen Unterschied. Ein richtig guter Ort, wenn man in Ronda Lust auf großartige Paella hat.

La Piconera, C. Comandante Salvador Carrasco, 1, 29400 Ronda, Málaga, Spain

Valencianische Paella-Pfanne 30 cm

19,89 €

Wenn du es mit Paella zu Hause ernst meinst, macht die richtige Pfanne den entscheidenden Unterschied. Die Paellapfanne mit 30 cm Durchmesser wird in Spanien hergestellt und ist genau für die breite, flache Kochfläche konzipiert, die Paella braucht. Mit ihrer Größe eignet sie sich ideal für bis zu vier Personen und lässt sich trotzdem problemlos auf einem normalen Herd, auf dem Grill oder im Ofen verwenden.

Die Pfanne besteht aus legiertem Stahl mit schwarzer Beschichtung. Sie ist robust, unkompliziert und für den regelmäßigen Gebrauch gemacht. Durch die leicht gewölbte Form verteilt sich die Flüssigkeit gleichmäßig in der Pfanne, was besonders wichtig für eine gute Paella ist. Sie ist nicht für Induktionsherde geeignet, funktioniert aber hervorragend auf Gas und Elektro. Eine solide, schnörkellose Paellapfanne, die genau das tut, was sie soll.

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01/13/2026 02:03 pm GMT

Nach einem späten Frühstück auf dem Balkon, bei dem wir lange bei Kaffee und dem schönen Blick auf die Schlucht sitzen blieben, machten wir uns auf den Weg zum Sightseeing. Ronda ist überschaubar genug, um fast alles zu Fuß zu erreichen, und unser Plan für den Tag war ein Besuch der Stierkampfarena Plaza de Toros und des dazugehörigen Museums. Es ist eines der bekanntesten Wahrzeichen der Stadt, und wenn man Rondas Geschichte und Kultur wirklich verstehen will, kommt man daran kaum vorbei.

Die Arena wurde 1785 eröffnet und gilt als eine der ältesten und historisch bedeutendsten Stierkampfarenen Spaniens. Hier wurden viele Grundlagen des modernen Stierkampfs gelegt, wobei vor allem die Familie Romero eine zentrale Rolle spielte.

Die Arena selbst ist wunderschön. Sie wurde aus Sandstein gebaut und wirkt mit ihren zwei Ebenen aus Rundbögen ruhig und harmonisch. Auch wenn gerade kein Kampf stattfindet, spürt man die Geschichte des Ortes sehr deutlich. Heute wird die Arena nur noch einmal im Jahr genutzt, im September während der Feria de Pedro Romero, wenn die Corrida Goyesca stattfindet. Dabei tragen die Teilnehmer historische Kostüme. Den Rest des Jahres dient die Arena hauptsächlich als Museum.

Das Museum vermittelt einen sachlichen und nüchternen Überblick über die Geschichte des Stierkampfs und Rondas Rolle darin. Man sieht Kostüme, Plakate und historische Gegenstände, und die Ausstellung wirkt eher informativ als romantisierend. Die Arena gehört der Real Maestranza de Caballería de Ronda, einer Institution, die bis heute eine aktive Reitschule betreibt. Man kann die Stallungen und die Reitanlage besuchen, die zur Arena gehören, was einen spannenden Einblick in die ursprüngliche Funktion des Ortes und die enge Verbindung zwischen Reitkunst und Stierkampf gibt.

Im Laufe der Jahre hat Ronda viele Künstler und Schriftsteller angezogen, darunter auch Ernest Hemingway, der von der Stadt, der umliegenden Landschaft und der Stierkampfkultur fasziniert war. Sowohl Ronda als auch der Stierkampf tauchen in mehreren seiner Werke auf, inspiriert von seiner Zeit in der Region.

Alles in allem war unser Besuch der Stierkampfarena und des Museums in Ronda interessant und lehrreich. Die Arena ist beeindruckend, und das Museum bietet einen guten historischen Überblick. Es ist ein Ort, der einen echten Einblick in einen wichtigen Teil der Stadtgeschichte gibt und einen Besuch wert ist, selbst für diejenigen von uns, die niemals einen Stierkampf besuchen würden.

Gleichzeitig lässt sich die ethische Seite des Stierkampfs nur schwer ausblenden. Die Tradition ist in Spanien heute deutlich weniger beliebt als früher, und der Widerstand dagegen ist stark gewachsen. Ich persönlich habe noch nie einen Stierkampf besucht, weil ich grundsätzlich nicht glaube, dass Tiere unnötigem Leid ausgesetzt werden sollten. Es klingt vielleicht etwas widersprüchlich, wenn ich gleichzeitig Eier von Hühnern esse und Speck von Schweinen, die womöglich auch kein ideales Leben hatten. Auf jeden Fall ein Gedanke, den man mitnehmen kann.