Första kvällen i Paris åt vi på en mysig liten bistro, Bistrot d’Henri. Vi hade inte bokat bord, och när vi klev in var det nästan helt fullt i restaurangen, men vi hade tur och fick ett av de sista lediga borden. Bistrot d’Henri är en traditionell fransk bistro där man sitter så tätt att det är omöjligt att inte börja prata med borden bredvid. Våra grannar den kvällen var ett amerikanskt par som var på besök hos sin son som studerade i Paris, och självklart hade de också varit en sväng förbi Skandinavien på sin resa.
Personalen var supertrevlig och det verkade som om de verkligen trivdes och gillade att ta hand om gästerna. Menyn bestod av klassisk fransk bistrormat, och utöver menykortet fanns det också en griffeltavla med en handskriven lista över dagens specialiteter.
Steve var jetlaggad och jag var inte särskilt hungrig, så vi tänkte egentligen bara dela några förrätter, men det fanns alldeles för mycket lockande på menyn, så det slutade ändå med en större måltid. Här är rätterna vi beställde:
Salade de Chèvre Chaud au miel (sallad med varm getost och honung): Varm getost är ju alltid gott, och det var fyra skivor baguette med varm getost, så det passade perfekt som en lätt förrätt för två personer.
Tartare de boeuf med pommes sautées (oxfilétartar med stekt potatis): Min huvudrätt. Smakade verkligen gott, men portionen var stor. Jag önskar att det fanns en mindre version som kunde beställas som förrätt.
Entrecôte sauce poivre gratin Dauphinois (entrecôte med pepparsås och gratinerad potatis): Steves huvudrätt. Jag tror mest han beställde den för potatisgratängens skull, men hans biff var också riktigt bra, så jag hjälpte honom att äta båda delarna 🙂
Mousse au chocolat (chokladmousse): Vi var egentligen mer än mätta, men när servitören frågade om vi ville se dessertmenyn kunde vi inte säga nej. Vi delade en chokladmousse som var tung och intensiv, utan pynt eller krusiduller – bara en riktigt god chokladmousse i sin renaste form. Perfekt tillsammans med ett glas calvados.
Bistrot d’Henri, 16 Rue Princesse, 75006 Paris, France
