Na nossa última viagem a Londres, Steve e eu fomos tomar afternoon tea no Fortnum & Mason. A tradicional loja de departamentos da Piccadilly é conhecida por seus produtos gourmet, seus chás e seus itens de luxo. O afternoon tea é servido no lindo Diamond Jubilee Tea Salon, localizado no quarto andar. As mesas têm toalhas brancas e a clássica porcelana Eau de Nil da casa. Há música de piano ao vivo e o ambiente tem aquela elegância bem britânica que faz a gente pensar que poderia ter se arrumado um pouco melhor.
Pedimos o Classic Afternoon Tea e o Savoury Afternoon Tea para poder dividir e provar de tudo. Cada menu vem com um bule inteiro de chá, e com uma carta tão extensa, escolher não é fácil. A equipe nos recomendou o Countess Grey, uma versão do Earl Grey com um toque especial da casa. Eu adoro Earl Grey, então foi uma escolha óbvia. Estava excelente, com uma nota cítrica suave e sem aquele sabor excessivamente perfumado que às vezes aparece. Steve escolheu o Afternoon Blend, que era equilibrado e combinava bem com tudo.
Começamos pela parte de baixo do suporte com uma seleção de sanduíches, iguais nos dois menus. Normalmente não sou fã de sanduíche de pepino, mas esse tinha um toque de hortelã e estava surpreendentemente bom. Mesmo assim, o nosso favorito foi o de truta defumada com cream cheese.
Os scones estavam perfeitos. Um simples e um com frutas, servidos quentes com clotted cream, geleia de morango e orange curd. Eu fiquei com a combinação clássica de creme e geleia, enquanto o Steve achou o curd de laranja incrível. No Savoury Afternoon Tea, os scones eram diferentes. Um de abóbora e outro de cheddar com mostarda. Em vez de creme e geleia, vinham acompanhados de um creme de ervilha com limão e hortelã e outro de espinafre com alcachofra.
Na parte de cima do menu clássico havia pequenos doces. O menu salgado trazia petiscos com lagosta, caranguejo, pato e cordeiro. Meu doce favorito foi a tortinha de limão com merengue. Do lado salgado, a lagosta com molho gribiche, servida em algo que parecia uma casca de ovo, foi o destaque.
Depois do afternoon tea, demos uma volta pelo food hall no térreo da loja. Não pule essa parte. As prateleiras estão cheias de chás, geleias, biscoitos e chocolates lindamente embalados, tudo tão bem apresentado que dá vontade de comprar tudo.
Dicas para o afternoon tea no Fortnum & Mason
O que pedir? Classic ou Savoury Afternoon Tea? Se for sua primeira vez e você estiver sozinho, escolha o Classic para não perder os scones com clotted cream e geleia. Se forem duas ou mais pessoas, vale a pena pedir os dois menus e compartilhar.
Reserve com antecedência, especialmente aos fins de semana. É um dos afternoon teas mais disputados de Londres, e mesmo com um salão grande, as reservas acabam rápido.
Vá com fome. Dá para pedir reposição de tudo, então aproveite.
