Puerto Rico est le genre de destination qui dépasse les attentes sans faire de bruit. On y trouve de superbes plages, une cuisine constamment de qualité et des paysages qui passent de la forêt tropicale luxuriante aux montagnes, puis à de longues étendues de côte. À cela s’ajoutent des villes façonnées par des siècles d’histoire, en particulier le Vieux San Juan, où le passé reste très présent dans les rues et l’architecture. Ce qui distingue vraiment Puerto Rico, ce sont cependant ses habitants. Les locaux sont ouverts et accueillants, et prennent souvent le temps d’échanger quelques mots, que ce soit en faisant la queue dans un café, en demandant son chemin ou en s’installant dans un petit restaurant de quartier. Cela donne au voyage une sensation de simplicité et de lien humain qu’il est parfois difficile de trouver dans des destinations principalement tournées vers le tourisme de masse. Sur le blog, je partage mes expériences à Puerto Rico. Les plages, la cuisine, la forêt tropicale et la vie urbaine, mais aussi les petites rencontres imprévues en chemin, celles qui laissent souvent une impression aussi forte que les sites emblématiques. Puerto Rico a énormément à offrir et c’est un endroit auquel on repense facilement longtemps après l’avoir quitté.
Après avoir passé la matinée à Ocean Park Beach, nous avons déjeuné chez Molini’s, un petit restaurant familial. Le menu manuscrit était encadré au mur, et le propriétaire est venu …