Les plans spontanés sont souvent les meilleurs. Un après midi, nous avons décidé sur un coup de tête de prendre le ferry depuis Old San Juan pour traverser la baie jusqu’à Cataño. La traversée dure environ dix minutes, et la vue sur San Juan avec El Morro qui domine l’eau vaut presque le détour à elle seule. Cataño se trouve juste en face, de l’autre côté du port, et est surtout connue pour abriter la distillerie Bacardí. À part cela, la ville n’attire pas vraiment.
En descendant du ferry, le calme était frappant. La plupart des restaurants et des boutiques étaient fermés, et les rues presque vides. Peut être parce que nous sommes arrivées un après midi en semaine, mais l’endroit semblait en pause. Le seul restaurant ouvert semblait être Chicky’s, alors nous nous y sommes installées pour déjeuner.
Chicky’s est un établissement simple, spécialisé dans le poulet frit. Le décor est basique, et le rythme est détendu, au point qu’il est difficile de parler de fast food. Le service était lent, mais l’ambiance chaleureuse, avec cette atmosphère typique d’un établissement familial. Lorsque les commandes étaient prêtes, elles étaient annoncées au micro, et il fallait récupérer son plateau au comptoir.
Nous avons commandé du poulet frit avec des frites et un petit pain, du riz chinois et une Papa Asada con Queso y Carne, une pomme de terre au four garnie de fromage et de viande hachée.
Notre première impression était que tout était correct, mais un peu discret en goût. Nous avons toutes les deux pensé que le poulet aurait mérité une bonne sauce piquante. Il n’y avait aucun condiment sur les tables, alors je suis allée en demander au comptoir. Ils proposaient différentes sauces, du ketchup et de la mayonnaise pour 25 cents chacune. Nous avons pris quatre petites portions de pique, la sauce pimentée locale, et soudain tout a pris une autre dimension.
Le poulet était particulièrement réussi une fois relevé. Croustillant à l’extérieur, juteux à l’intérieur, et plein de saveur avec la sauce. Le riz accompagnait bien, tandis que la Papa Asada con Queso y Carne n’était pas vraiment à notre goût.
Au final, c’était un déjeuner tout à fait correct à Cataño. Chicky’s ne mérite pas un grand détour, mais si vous êtes dans le coin à l’heure du déjeuner, c’est une option fiable. Pensez simplement à demander la sauce.
Chicky’s, 182 Barbosa Ave #198, Cataño, 00962, Puerto Rico
