Bienvenue sur mon blog de recettes. C’est ici que finissent tous les plats que je cuisine encore et encore, des repas rapides pour la semaine à ceux que je prépare quand j’ai envie de quelque chose d’un peu plus spécial. Beaucoup des recettes que tu trouveras ici viennent de personnes rencontrées en chemin. Des amis qui m’ont invitée dans leur cuisine, montré leur façon de cuisiner et fait goûter des plats qui ne te quittent jamais vraiment. Certaines recettes sont les miennes, d’autres sont inspirées de repas appris auprès de cuisiniers rencontrés aux quatre coins du monde. Ensemble, elles forment une petite collection de la cuisine que j’aime le plus. J’espère que tu trouveras ici quelque chose qui te donnera envie de découvrir une nouvelle saveur ou de retrouver un grand classique.
J’ai toujours adoré la soupe thaïe tom yum. Ce bouillon à la fois acidulé, parfumé et légèrement épicé fait partie de ces saveurs dont je ne me lasse jamais. Comme …