Bangkok er ikke bare gatemat og nudelsuppe på plastkrakker. Byen har også omfavnet brunsjen, spesielt blant expats og mer velstående bangkokere. Nye kafeer åpner hele tiden, men Roast har klart å holde stand. Selv om stedet ikke har eksistert i flere tiår, har det allerede blitt en klassiker for dem som tar brunsj på alvor.
Jeg ble først introdusert for Roast av venninnen min Annie, som den gangen bodde i Bangkok. Hun kjente byen bedre enn de fleste og visste nøyaktig hvor man skulle gå når man hadde lyst på skikkelig god kaffe og et kjøkken som leverer. Jeg var begeistret fra første besøk, og siden har Roast vært et av stedene jeg alltid vender tilbake til når jeg er i Bangkok.
Kjøkkenet er moderne amerikansk med fokus på ferske råvarer og solid håndverk. På menyen finner du klassikere som Eggs Benedict, amerikanske pannekaker og huevos rancheros. Det er retter man kjenner, men her lages de slik de skal. Porsjonene er rause uten å føles tunge, og kaffen er blant det bedre du finner i området. Spar gjerne litt plass til dessert, for den delen gjør de virkelig bra.
Det er som regel fullt, spesielt i helgene rundt brunsj og lunsj. Selv om restauranten er romslig, kan det fort bli ventetid. Stemningen er avslappet og internasjonal, og det er tydelig at mange av gjestene er stamkunder.
Roast har flere avdelinger i Bangkok, men jeg pleier å gå til den i The Helix Quartier i EmQuartier. Det er den jeg kjenner best og den jeg alltid kommer tilbake til. EmQuartier er direkte koblet til Phrom Phong BTS Station, så det er enkelt å komme seg dit med Skytrain. Fra stasjonen følger du skiltene inn i kjøpesenteret og videre mot Helix Quartier, der restaurantene ligger samlet i en spiralformet del.
Bangkok har mange gode steder for brunsj, men Roast er et av de beste. Du vet hva du får, og de leverer hver gang.
Roast, EmQuartier, Bangkok
