Bangkok är inte bara gatumat och nudelsoppa på plastpallar. Staden har också tagit brunchen till sitt hjärta, särskilt bland expats och mer välbärgade bangkokbor. Nya caféer öppnar hela tiden, men Roast har lyckats hålla sig kvar. Trots att stället inte har funnits i årtionden har det redan blivit en klassiker för dem som tar sin brunch på allvar.
Jag blev först introducerad till Roast av min vän Annie, som då bodde i Bangkok. Hon kände staden bättre än de flesta och visste exakt vart man skulle gå när man längtade efter riktigt bra kaffe och ett kök som levererar. Jag var fast från första besöket, och sedan dess är Roast ett av de ställen jag alltid återvänder till när jag är i Bangkok.
Köket är modernt amerikanskt med fokus på färska råvaror och gediget hantverk. På menyn finns klassiker som Eggs Benedict, amerikanska pannkakor och huevos rancheros. Det är rätter man känner igen, men här görs de som de ska. Portionerna är generösa utan att kännas tunga, och kaffet är bland det bättre i området. Spara gärna lite utrymme för dessert, för den delen gör de riktigt bra.
Det är nästan alltid mycket folk, särskilt på helger runt brunch och lunch. Trots att restaurangen är rymlig kan det bli väntetid. Stämningen är avslappnad och internationell, och det märks tydligt att många gäster är stamkunder.
Roast har flera adresser i Bangkok, men jag brukar gå till den i The Helix Quartier i EmQuartier. Det är den jag känner bäst och den jag alltid återvänder till. EmQuartier är direkt sammankopplat med Phrom Phong BTS Station, så det är enkelt att ta sig dit med Skytrain. Från stationen följer man skyltarna in i köpcentret och vidare mot Helix Quartier, där restaurangerna ligger samlade i en spiralformad del.
Bangkok har många bra brunchställen, men Roast är ett av de bästa. Man vet vad man får, och de levererar varje gång.
Roast, EmQuartier, Bangkok
