À Bangkok, le brunch est une affaire sérieuse. Le week-end, les cafés sont bondés, on fait la queue, et les tables sont remplies d’expats et de Thaïs aisés qui transforment la fin de matinée en véritable rendez vous social. De nouvelles adresses ouvrent sans cesse, les tendances évoluent. Pourtant, Roast, ouvert en 2011, a su s’imposer comme l’un des grands classiques du brunch à Bangkok.
Il existe aujourd’hui plusieurs adresses Roast dans la ville, mais je vais le plus souvent à celle du Helix Quartier, dans le centre commercial EmQuartier. C’est celle que je connais le mieux et où je retourne régulièrement.
J’ai découvert Roast sur les conseils de mon amie Annie, qui vivait à Bangkok et avait des exigences très précises en matière de café et de brunch. J’ai adoré dès la première visite, et depuis, c’est devenu un passage obligé à chaque séjour.
La cuisine est d’inspiration américaine moderne, avec une attention particulière portée à la fraîcheur des produits et à la qualité. La carte du brunch propose tous les classiques : Eggs Benedict, pancakes, huevos rancheros et autres incontournables. C’est l’endroit idéal pour commander exactement ce dont on a envie, que ce soit quelque chose de salé et généreux ou de sucré et réconfortant. Le café est excellent, ce qui est déjà une raison suffisante pour venir.
Roast est très populaire, surtout le week-end à l’heure du brunch. Même si le restaurant est assez grand, il faut parfois patienter pour obtenir une table. Le restaurant est également ouvert le soir, mais c’est le brunch et le déjeuner qui ont fait sa réputation.
L’adresse du Helix Quartier se trouve dans la zone restaurants d’EmQuartier, l’un des centres commerciaux les plus élégants de Bangkok. EmQuartier est directement relié à la station BTS Phrom Phong, ce qui en fait un accès très simple en Skytrain. Il suffit de suivre les indications vers le Helix Quartier.
Bangkok regorge d’adresses pour le brunch, mais Roast reste un classique. Fiable, animé et toujours bon.
Roast, EmQuartier, Bangkok
