En Bangkok, el brunch se toma muy en serio. Los fines de semana significan cafés llenos, largas filas y mesas ocupadas por expats y tailandeses acomodados que convierten la mañana tardía en un evento social. Nuevos lugares abren constantemente y las tendencias van y vienen. Aun así, Roast, que abrió en 2011, ha logrado mantenerse y convertirse en uno de los favoritos consolidados para brunch en la ciudad.
Hoy en día hay varias sucursales de Roast en Bangkok, pero yo casi siempre voy a la de The Helix Quartier en EmQuartier. Es la que mejor conozco y a la que siempre regreso.
La primera vez fui por recomendación de mi amiga Annie, que vivía en Bangkok y tenía estándares muy claros cuando se trataba de café y brunch. Me gustó desde el primer momento y desde entonces se ha convertido en una de mis paradas habituales cuando estoy en la ciudad.
La cocina tiene una inspiración moderna estadounidense, con enfoque en ingredientes frescos y buena calidad. El menú de brunch incluye todos los clásicos: Eggs Benedict, pancakes, huevos rancheros y otros favoritos conocidos. Es el tipo de lugar donde puedes pedir exactamente lo que se te antoja, ya sea algo salado y contundente o algo dulce y reconfortante. El café es muy bueno, y eso por sí solo ya justifica la visita.
Roast es popular, especialmente durante el brunch del fin de semana. Aunque es un restaurante bastante grande, puede que tengas que hacer fila junto con el resto de Bangkok amante del brunch para conseguir mesa. También abre para cenar, pero fue el brunch y el almuerzo lo que lo hizo famoso.
La sucursal de The Helix Quartier está ubicada en la zona de restaurantes de EmQuartier, uno de los centros comerciales más exclusivos de Bangkok. EmQuartier está conectado directamente con la estación BTS Phrom Phong, así que la forma más fácil de llegar es en Skytrain. Desde la estación, solo sigue las señales hacia The Helix Quartier.
Bangkok no carece de lugares para brunch, pero Roast sigue siendo uno de los clásicos. Confiable, animado y consistentemente bueno.
Roast, EmQuartier, Bangkok
