Depois de um longo dia de passeios, estávamos todos morrendo de fome, então Shinae sugeriu irmos ao Oneunjeong. Foi a escolha perfeita. O Oneunjeong é conhecido pelo jjokgalbi, costelas de porco coreanas marinadas em um molho doce ou salgado, às vezes com um leve toque de picância, e depois grelhadas ou douradas na frigideira. Diferente do galbi tradicional, que costuma vir em pedaços maiores, o jjokgalbi é cortado em porções menores, muito mais fáceis de comer, de preferência com as mãos. As costelas são preparadas logo na frente do restaurante, e o cheiro de carne grelhada toma conta da rua.
Assim que nos sentamos, a equipe trouxe luvas de plástico e aventais, e comemos com as mãos. A carne estava incrivelmente suculenta e macia, acompanhada de uma variedade generosa de banchan, todos muito bons. Dá para comer as costelas direto do osso ou envolver a carne em uma folha de alface com um pouco de ssamjang. As duas formas funcionam perfeitamente.
O Oneunjeong fica perto da estação Gyeongbokgung e é muito popular entre os moradores locais. Naquele dia, acho que éramos os únicos turistas internacionais ali. O clima é descontraído, sem frescura, exatamente como um bom restaurante casual de churrasco coreano deve ser. Se você gosta de churrasco coreano, mas ainda não experimentou jjokgalbi, este é um ótimo lugar para começar.
Oneungjeong Jjokgalbi, 22 Jahamun-ro 1-gil, Jongno District, Seoul, South Korea
