Rung Rueang har varit mitt favoritställe för nudlar ända sedan första gången jag var där för över tio år sedan. Det var Annie som tipsade mig när jag bad henne avslöja var man hittar Bangkoks bästa street food, och det var verkligen ett bra tips. Rung Rueang är mycket populärt bland lokalbor som inte kan få nog av de prisvärda och riktigt goda nudelrätterna.
De första gångerna jag var där fanns det ingen engelsk meny, men det gör det nu. Rung Rueang har också tagits med i Bangkoks Michelinguide som Bib Gourmand 2024. Dessutom talar flera i personalen bra engelska och hjälper gärna till med beställningen om det inte är alltför stressigt.
Först väljer du vilken sorts nudlar du vill ha, om de ska vara starka eller inte, och om du vill ha dem med eller utan soppa. Det går också att köpa kalla drycker som iste eller cola om du behöver svalka dig.
Nudlarna serveras med fiskbollar, köttbullar och inälvor, och det är just det som ger soppan dess fylliga smak. Bli därför inte förvånad om det dyker upp en liten bit tarm eller en skiva lever i skålen. Det är meningen att man ska äta det. Om du, precis som jag, inte riktigt är förtjust i inälvor kan du hålla dig till fiskbollarna och köttbullarna, som smakar riktigt bra.
Egentligen är Rung Rueang inte helt street food eftersom man sitter inomhus. Det är öppet mot gatan, men restaurangen har både golv och tak samt några fläktar i taket som håller temperaturen behaglig. Man sitter på plaststolar runt rangliga stålbord och äter sina nudlar. Eftersom nudelrätter ursprungligen kommer från Kina äter man dem med pinnar och inte med gaffel och sked, som annars är standard i Thailand.
Rung Rueang stänger klockan 17, så det är främst ett lunchställe. Vid lunchtid är det fullt och det står ofta en lång kö utanför med folk som väntar på takeaway. Jag skulle därför rekommendera att komma tidigt eller vänta tills den värsta lunchrusningen har lagt sig. Då har personalen bättre tid att hjälpa dig och förklara vad du äter.
Rung Rueang ser inte mycket ut från utsidan och är lätt att missa. Kommer du från Sukhumvit Road ligger restaurangen cirka 150 meter ner på Soi 26 på höger sida, strax efter Arize Hotel.
En skål nudlar kostar runt 60 THB, och du behöver två till tre portioner för att bli ordentligt mätt.
Rung Rueang , Sukhumvit Soi 26, Sukhumvit, Bangkok, Nearest BTS: Phrom Phong
