Hvis du spørger mig, så er en af de bedste ting ved Thanksgiving faktisk dagen derpå, når resterne kommer på bordet. Der er ikke meget, der slår en rigtig god kalkunsandwich, og min version er fyldt med alt det gode fra Thanksgiving middagen. Saftig kalkun på smørstegt surdejsbrød, cranberry (tranebær) relish, grofthakkede rosenkål, stuffing og en lille skål varm sovs ved siden af. Den perfekte sandwich til dagen efter Thanksgiving.
Opskrift: Den ultimative Thanksgiving sandwich
1
sandwichKeep the screen of your device on
Ingredienser
2 skiver surdejsbrød
Smør, nok til at smøre begge sider af hver skive
Rester af stuffing
Grofthakkede, stegte rosenkål
Rester af kalkun
Cranberry (tranebær) relish eller cranberry (tranebær) sauce
Brun sovs til at dryppe over, plus ekstra ved siden af til at dyppe i
Sådan gør du
- Varm en pande op ved middel varme. Smør begge sider af brødskiverne, og rist dem på panden, til de er gyldne. Læg dem til side.
- I den samme pande varmer du stuffing, rosenkål og kalkun. Hold varmen lav, så det hele bliver gennemvarmt uden at tørre ud. Varm sovsen i en lille gryde.
- Læg den ene skive ristet brød på en tallerken. Fordel stuffing, rosenkål og kalkun ovenpå. Dryp lidt varm sovs over, og afslut med en skefuld cranberry relish.
- Læg den anden skive brød øverst.
- Server sandwichen med en lille skål varm sovs ved siden af til at dyppe i.
