Mad & Opskrifter, Rejser & Livsstil
Velkommen til Mitzie Mee. Her kan du læse om restauranter, hoteller og ting man skal se rundt om i verden. Jeg har også en stor samling opskrifter på spændende mad som jeg har smagt på mine rejser.
New York har flere franske restauranter, end man nogensinde kan nå at spise sig igennem. Fransk gastronomi har altid fyldt meget i byen, fra de store, ikoniske steder som Le …
Jeg havde købt den flotteste tomat på markedet i Málaga og tog den med tilbage til Danmark for at lave Pan con Tomate (brød med tomat). Man finder ofte Pan …
Kampot-peber er en eksklusiv pebervariant, der dyrkes i Kampot-provinsen i det sydlige Cambodia. Denne peber er kendt for sin komplekse smag og smukke farve, og den er hyldet af kokke …
Ingen nytårsaften uden kransekage, og kransekage er faktisk noget af det nemmeste, du kan bage selv. Dejen røres hurtigt sammen, kræver ingen særlige redskaber og smager helt fantastisk. Sprød i …
Kusa Mochi er grønne mochi med fyld af anko (red bean paste). Den flotte grønne farve kommer fra yomogi, japansk bynke, som blandes direkte i dejen. Yomogi er en traditionel …
Da jeg var i Malaga med Trine og hendes veninder, faldt vi helt tilfældigt over Mesón Ibérico. Det viste sig hurtigt at være en af den slags steder, man husker …
Jeg elsker at dekorere mit mobilcover med klistermærker, både fordi det giver et personligt præg, og fordi man nemt kan skifte design, når humøret eller årstiden ændrer sig. I julemåneden …
Jeg har altid været vild med thailandsk tom yum suppe, og jeg bliver aldrig træt af den varme, syrlige og let stærke smag. Tom yum er næsten altid er lavet …
Jeg elsker tapas og den der helt særlige måde at spise på, hvor man mødes over et glas vin og et par småretter, og pludselig er der gået flere timer …
Det var min far der foreslog, at jeg skulle prøve at lave Angels on Horseback. Han havde hørt om retten fra en ven, som mente at østers med bacon var …
La Belle Epoque er en superhyggelig fransk bistro i Media. Steve og jeg spiste der forleden, og vi kom direkte fra yoga, så det krævede lige et par minutter for …
Sweet Graffiti åbnede tidligere på året og blev hurtigt et af de steder folk taler om, især efter at deres Dubai Chocolate gik viral. Bag de spændende kreationer står Romina …
Hvis du spørger mig, så er en af de bedste ting ved Thanksgiving faktisk dagen derpå, når resterne kommer på bordet. Der er ikke meget, der slår en rigtig god …
Kalkunen er stjernen på Thanksgivingbordet, og de fleste familier har deres helt egen måde at tilberede den på. Nogle sværger til friturestegning, andre mener at ovnstegning er det eneste rigtige. …
Cranberry relish er et friskere og lettere alternativ til den mere traditionelle kogte tranebærsauce. Den laves med en hel appelsin med skræl, friske tranebær og sukker. Steves mor laver cranberry …
Pumpkin pie er en af de desserter, de fleste nok har hørt om, men som færreste herhjemme rent faktisk har smagt. Bortset fra græskarsuppe er det sjældent at græskar finder …
Jeg elsker Hot & Sour Soup og bestiller det næsten altid, når jeg henter takeaway fra en kinesisk restaurant, så jeg tænkte, at jeg ville prøve at lave min egen …
Steve har et nærmest indbygget stegetermometer. Han kan ligesom se på kødet, om det er færdigt, og hans steaks rammer altid lige præcis den perfekte temperatur. Jeg derimod har i …
En god grilled cheese sandwich er comfort food i sin reneste form og fungerer både alene og som tilbehør til fx. tomatsuppe. Jeg plejer at lave grilled cheese sandwich med …
Frozen custard er en amerikansk klassiker, som minder om almindelig flødeis, men laves typisk med æggeblommer som giver en fyldigere og mere cremet konsistens. Lige nu er ferskner i sæson, …
Friske figner fyldt med cremet gedeost og toppet med pistacienødder ser superflotte ud og smager fantastisk. Jeg er stadig ikke sikker på, om det mest er en forret, en dessert …
Citrus Fizz fra Loews Regency i New York er frisk, let og ikke for sød. Det er en af de drinks, der smager som sommer i et glas. Perfekt til …
Kristian og AC bor lige ned til fjorden, og i dag var der bid. Kristian havde været ude og dykke og kom op med de smukkeste kammuslinger, som selvfølgelig fik …
Affogato er en af de desserter, der er så enkel, at man næsten ikke forstår, hvordan den kan smage så godt. En kugle italiensk vaniljeis, gelato alla vaniglia, og et shot …
Når jeg er i Bangkok plejer jeg at få en massage om dagen, så gennem årene har jeg nok fået over 100 massager i byen. Det er måske lidt mere, …
Bangkok er et fantastisk sted at gå shop amok, og holder man sig fra internationale mærker og køber Made in Thailand i stedet, så er stort set alting billigere end …
New York er en af de dyreste byer i verden at besøge, men det betyder heldigvis ikke, at man behøver bruge penge hele tiden. Tværtimod. Der er masser af oplevelser …
Færgen mellem Manhattan og Staten Island afgår ca. hvert 30. minut døgnet rundt. Det er en rigtig god måde at se Frihedsgudinden på uden at man behøver at planlægge noget i …