A Cafetería Mallorca é um café clássico em Old San Juan. O ambiente é animado, mas descontraído, com moradores locais sentados ao lado de alguns turistas que entram atraídos pelas bandejas de pães e doces na vitrine. Os melhores lugares são no balcão. De lá, você acompanha tudo o que acontece, e a equipe geralmente tem tempo para uma conversa rápida.
A Cafetería Mallorca é conhecida pelas suas Mallorcas, um pão doce e macio inspirado na ensaïmada espanhola de Mallorca, nas Ilhas Baleares. A ensaïmada chegou a Puerto Rico durante o período colonial, trazida por imigrantes espanhóis. Com o tempo, a receita foi adaptada ao paladar local e evoluiu para a Mallorca suave que conhecemos hoje. Ela também é usada como pão para sanduíches com recheios como presunto, queijo e ovo. Na Cafetería Mallorca há uma seção inteira do cardápio dedicada aos sanduíches de Mallorca.
Há muitas opções para escolher, então perguntei ao senhor atrás do balcão qual era a mais popular. Sem hesitar, ele disse que a Mallorca con Jamón y Suizo era uma das favoritas. Foi essa que eu pedi. Steve escolheu a Mallorca con Jamón, queso y huevo. Nós dois ficamos um pouco céticos sobre como um pão doce polvilhado com açúcar de confeiteiro combinaria com presunto e queijo, mas ficou realmente muito bom.
O ovo frito no sanduíche do Steve estava delicioso, mas o queijo suíço no meu era melhor do que o queijo no dele. Se você passar pela Cafetería Mallorca, eu recomendaria pedir a versão do Steve, a Mallorca con Jamón, queso y huevo, mas com queijo suíço. Para mim, essa seria a combinação ideal.
Não há máquinas de espresso sofisticadas, então pedimos cada um um café com leite, servido em um copinho de isopor. Com um pouco de açúcar, ficou perfeito.
Além das Mallorcas, a Cafetería Mallorca também oferece uma grande variedade de bolos e outros pratos de café da manhã. Há opções para o almoço também, mas as Mallorcas são, sem dúvida, a principal atração.
Cafetería Mallorca, 300 C. de San Francisco, San Juan, 00901, Puerto Rico
