Mitzie Mee Blog

Velkommen til min personlige blog. Det handler om mad og rejser, samt hvad jeg ellers går og laver. Små øjeblikke og store oplevelser, hverdagsglimt og eventyr. Her på bloggen kan du følge med i hvad der sker bag kulisserne. Der er nye indlæg hver dag, og bloggen er mere personlig og mindre redigeret end resten af siden.

Puerto Rico: El Morro - The Fortress at the End of Old San Juan

El Morro ligger for enden af Old San Juan og er let at nå til fods fra den gamle bydel. Vi gik derud ad stien langs vandet, som er en fin lille tur som man sagtens kan overkomme i varmen og som giver god fornemmelse for fæstningens placering i landskabet. På vejen så vi flere iguanas, og en af dem var godt nok en ordentlig krabat. Godt at vide at de er planteædere og ret fredelige af natur.

El Morro hedder officielt Castillo San Felipe del Morro og blev opført af spanierne i slutningen af 1500-tallet som led i forsvaret af San Juan og indsejlingen til bugten. Placeringen er strategisk og efterlader ingen tvivl om formålet. Fæstningen ligger på et klippefremspring med frit udsyn over Atlanterhavet og fungerede i århundreder som byens vigtigste militære værn mod angreb fra søsiden. I lange perioder var den et centralt element i det spanske koloniforsvar i Caribien.

Set udefra virker El Morro massivt og kompromisløst. De tykke stenmure rejser sig direkte fra klipperne og signalerer funktion frem for æstetik. Det er et anlæg bygget til at holde stand. Kommer man tættere på, bliver proportionerne tydelige. Murene er høje, vinklerne skarpe, og fæstningen fremstår lukket og konsekvent i sit udtryk.

Vi valgte at gå hele vejen rundt om fæstningen, men ikke indenfor. Det viste sig at være rigeligt, for udefra får man et klart indtryk af både skala og formål.

El Morro var en del af et større forsvarssystem, som også omfattede andre fæstningsværker i San Juan. Gennem århundreder blev anlægget udbygget og tilpasset i takt med nye militære behov. Det betyder, at fæstningen i dag fremstår som et sammensat, men sammenhængende anlæg, hvor flere perioder er indlejret i samme struktur.

Foran fæstningen ligger de store græsarealer, som i dag bruges af både lokale og besøgende. Her gås ture, flyves drager og holdes pauser med udsigt over havet. Det står i kontrast til fæstningens oprindelige funktion, men giver også en fornemmelse af, hvordan stedet har ændret rolle uden at miste sin betydning.

El Morro kan besøges indefra, men jeg synes ikke det er nødvendigt for at få noget ud af besøget og har man begrænset tid, er det fuldt tilstrækkeligt at opleve fæstningen udefra. Er man en fæstningsnørd med begrænset med tid vil jeg anbefale at man går indenfor i den anden fæstning, San Cristóbal i stedet, da der er noget mere at se.

El Morro, 501 Calle Norzagaray, San Juan, 00901, Puerto Rico

FacebookTwitterPinterestLinkedinRedditStumbleuponWhatsappTelegramLINEEmail
Catedral Basílica Menor de San Juan Bautista - Inside San Juan’s Oldest Cathedral

Catedral de San Juan Bautista ligger midt i Old San Juan ud til Plaza de Armas. Den ligger også lige over for Café Caleta, hvor vi havde spist morgenmad, så det var oplagt at gå derover bagefter. Udefra er katedralen forholdsvis anonym. Facaden er enkel og falder ikke i øjnene på samme måde som de farverige bygninger omkring pladsen. Sammenlignet med mange europæiske katedraler mangler den både monumental skala og prangende udsmykning. Den signalerer ikke magt eller storhed, men fremstår mere afdæmpet og funktionel i bybilledet.

Indenfor ændrer stemningen sig med det samme. Temperaturen er lavere, lyset mere dæmpet, og rummet føles overraskende intimt. Der er ingen dramatisk arkitektur eller overdådig dekoration, men snarere en rolig og næsten nøgtern atmosfære. Udsmykningen består af religiøse malerier, sidekapeller og enkelte markante elementer.

Katedralen blev oprindeligt opført i begyndelsen af 1500-tallet, kort efter spaniernes ankomst til Puerto Rico, og regnes for at være en af de ældste katedraler i Nord- og Sydamerika. Siden da har bygningen været ramt af både orkaner, brande og tidens slid og er blevet restaureret adskillige gange. Det betyder, at katedralen i dag ikke repræsenterer én arkitektonisk stil eller periode, men snarere et samlet udtryk formet af nødvendighed og kontinuitet. Her har holdbarhed og funktion ofte vejet tungere end pragt.

Sammenlignet med mange andre katolske katedraler er Catedral de San Juan Bautista bemærkelsesværdigt beskeden. Hvor europæiske katedraler i dag ofte fungerer som historiske monumenter og turistattraktioner, er Catedral de San Juan Bautista stadig tydeligt en aktiv kirke. Den bruges af lokale, og der er ingen skarp opdeling mellem menighed og besøgende. Man kan komme forbi, mens der bliver gjort klar til messe, eller mens folk sidder stille på bænkene.

Et af de mest iøjnefaldende elementer i katedralen er mindet om Carlos Manuel Rodríguez. Han var lægmand og ikke præst, men spillede en vigtig rolle i den katolske kirke i Puerto Rico i midten af 1900-tallet, især gennem undervisning og formidling af troen. I katedralen er han fremstillet i jakkesæt og ikke i gejstlige klæder. Det skiller sig ud i et rum, hvor religiøse figurer normalt er klædt i kirkelige dragter. Hans tilstedeværelse understreger, at kirkelivet her ikke kun har været båret af præster, men også af engagerede lægfolk. Carlos Manuel Rodríguez blev senere saligkåret som den første person fra Puerto Rico.

Noget af det interessante ved katedralen er netop, at den ikke forsøger at imponere. Den mangler de visuelle virkemidler, som mange forbinder med store katolske kirker, men fremstår i stedet som et sted, der har været en del af byens hverdag gennem århundreder.

Catedral de San Juan Bautista er et oplagt stop, når man bevæger sig rundt i Old San Juan. Besøget kræver ikke lang tid og ingen forberedelse, og giver et godt indblik i byens historie og den rolle, kirken har spillet. Helt klart et besøg værd.

2026: Man betaler ikke entré. Catedral Basílica Menor de San Juan Bautista er gratis at besøge, men der er en anbefalet donation, ikke et krav. Når man går ind, står der en donationsboks nær indgangen.

Catedral Basilica Menor de San Juan Bautista, 151 Calle del Cristo, San Juan, 00901, Puerto Rico

FacebookTwitterPinterestLinkedinRedditStumbleuponWhatsappTelegramLINEEmail
Puerto Rico: Old San Juan

Vi boede i en Airbnb på Calle San Francisco, midt i Old San Juan, og det viste sig at være en rigtig god base, især hvis det er første gang, man besøger Puerto Rico. Alt ligger tæt. Strande i gåafstand, et stort udvalg af restauranter, barer og caféer og en bydel, der er nem at finde rundt i til fods. Priserne er generelt højere end på resten af øen, og de mest populære restauranter er ofte fyldte og med kø udenfor, så det kan være svært at få bord, men beliggenheden opvejer meget.

Old San Juan er også den mest kompakte del af San Juan. Bydelen ligger på en lille halvø omgivet af havet på tre sider og består af smalle brostensgader, farverige koloniale huse og massive fæstningsværker, som vidner om Spaniens tidlige tilstedeværelse i Caribien.

Old San Juan blev grundlagt i begyndelsen af 1500 tallet og fungerede i århundreder som et strategisk knudepunkt for handel og forsvar. Det kan stadig ses tydeligt i bybilledet, hvor de store forter ligger som en ramme om byen med udsigt over havet. Inden for murene er tempoet et andet. Gaderne er smalle, husene står tæt, og det meste opleves bedst til fods.

I dag er Old San Juan en blanding af hverdagsliv og turisme. Der bor stadig lokale, men mange steder lever også af de mange krydstogtgæster, der dagligt lægger til i havnen. Det betyder, at byen skifter karakter i løbet af dagen. Tidligt om morgenen og sidst på eftermiddagen er der roligere, mens midt på dagen kan føles tæt og travl, især når flere store skibe er i havn på samme tid.

Arkitekturen er en stor del af oplevelsen. Husene er malet i klare farver og balkonerne er smalle. Små pladser, kirker og skjulte gårdhaver dukker op, hvis man har tid nok til at kigge efter. Det er en bydel, der indbyder til at blive udforsket langsomt, med pauser undervejs til kaffe, kolde drikke eller noget at spise. Afstandene er korte, udsigten til havet dukker hele tiden op, og selv når der er mange mennesker, føles bydelen overskuelig. Det er netop kombinationen af historie, skala og beliggenhed, der gør, at man hurtigt falder til i Old San Juan.

FacebookTwitterPinterestLinkedinRedditStumbleuponWhatsappTelegramLINEEmail
San Juan: Breakfast at Cafe Caleta

Vi vågnede ved 10-tiden til solskin og blå himmel. Gik ud for at finde et sted at spise morgenmad og endte på Cafe Caleta. Vi nåede derhen lige inden det store rykind af turister fra de store krydstogtskibe som dagligt ligger til havnen i San Juan, så vi var heldige at få et bord. Vi havde egentlig bare tænkt os et stykke wienerbrød og en kop kaffe, men der var mere fokus på sandwich end på kager på menuen, så vi delte en Jerk Chicken Sandwich med papaya slaw og søde plantains. Den smagte rigtig godt, med en fin balance mellem det krydrede og det søde, selvom Steve mente, at kyllingen godt kunne have haft lidt mere smag. Jeg fik en latte og Steve fik en cappuccino, og så var vi ellers klar til at komme ud og udforske Puerto Rico.

Cafe Caleta, Antigua Casa Cabildo, 78 Caleta de San Juan, San Juan, 00901, Puerto Rico

FacebookTwitterPinterestLinkedinRedditStumbleuponWhatsappTelegramLINEEmail
New York City: Georgian Comfort Food at Old Tbilisi Garden

Steve havde spist på Old Tbilisi Garden og haft en virkelig god oplevelse, så da vi et par dage senere var i Greenwich Village, var der egentlig ikke så meget at overveje. Vi vidste hvor vi skulle hen, og hvad vi skulle bestille.

Old Tbilisi Garden er en klassisk georgisk restaurant, og menuen er fyldt med den slags mad man har lyst til når det er koldt udenfor. Vi startede med khachapuri, som er en af Georgiens mest kendte retter. Der findes mange regionale varianter, men den mest ikoniske er Adjaruli khachapuri, som er et bådformet fladt brød med smeltet ost i midten, toppet med en æggeblomme og en klat smør. Man rører ost, smør og æggeblomme sammen og brækker derefter stykker fra kanten af brødet, som man dypper i blandingen. Det smager fantastisk, men det mætter også rigtig godt, så en khachapuri er rigeligt til to personer som forret.

Vi bestilte også en skål borshi, Georgiens version af borscht, som også smagte virkelig godt og havde en god dybde i smagen og med en fin balance mellem det syrlige og det søde. Suppen var fyldig uden at være tung, og smagte rustik og hjemmelavet.

Sidst Steve var der, havde han også fået Chakapuli som er en traditionel georgisk gryderet, men den var desværre ikke på menuen den aften, vi var der. I stedet bestilte vi Chanakhi som er en anden gryderet fra Georgien med aubergine og tomater. Den blev serveret rygende varm med friskbagt brød ved siden af. Mine erfaringer med mad fra Georgien er meget begrænsede, men alt vi fik smagte rigtig godt. Steve har lidt mere erfaring på området og han kan stå inde for Old Tblisi Garden som et af de bedste steder i New York hvis man vil prøve autentisk georgisk mad.

Indretningen er enkel og lidt gammeldags med murstensvægge, mørkt træ og hvide duge. Bagtil er der en lille overdækket have, som nærmest føles som sin egen verden. Her er havedværge, planter og farvet lys, og selvom det er kitschet er det også ret hyggeligt, så er der et ledigt bord derude er det der, man skal sidde.

Old Tbilisi Garden, 174 Bleecker St, New York, NY 10012

FacebookTwitterPinterestLinkedinRedditStumbleuponWhatsappTelegramLINEEmail
Nw York City: Mike’s Coffee and Deli - Small Place, Great Breakfast

Mike’s Coffee and Deli er ikke meget mere end et hul i væggen, men de laver rigtig god morgenmad, så er du i området skal du selvfølgelig en tur forbi.

Stedet har ligget i nabolaget i mange år og fungerer som et fast stop for folk som bor i nabolaget, folk som er på vej på arbejde, samt de få turister, der har fået stedet anbefalet. Der er ofte lang kø, men stemningen er afslappet og personalet er flinke og snakkesalige.

Vi bestilte en klassisk breakfast sandwich med bacon, æg og ost som var stor nok til at vi kunne dele. Enkelt, men virkelig godt. Vi tog den med og spiste den lidt længere nede ad gaden, mens vi sippede på vores kaffe som vi havde hentet hos Lucid. En skøn start på morgenen og et rigtig godt sted for morgenmad to-go.

Mike’s Coffee and Deli, 44 E 32nd St, New York, NY 10016

Cuisinart Griddler Indoor Grill & Panini Press
$121.90

If you love kitchen tools that actually earn their counter space, the Cuisinart Griddler is one of those rare workhorses that does a lot without feeling gimmicky. It works as an indoor grill, panini press, full griddle, or a mix of grill and griddle, which makes it perfect for everything from lazy weekend pancakes to grilled cheese, panini, burgers, and even a proper steak when the weather isn’t cooperating.

What I like most is how straightforward it is to use. The dual temperature controls give you real control, whether you’re gently warming something up or going full sear, and the removable nonstick plates go straight in the dishwasher, which matters more than it should. It’s the kind of appliance you’ll reach for again and again, not just the first week you own it.

Affiliate link: I might earn a commission if you make a booking, at no additional cost to you.
02/05/2026 02:00 am GMT
FacebookTwitterPinterestLinkedinRedditStumbleuponWhatsappTelegramLINEEmail
Bangkok: Madam Zabb - Fried rice for lunch

Sidst jeg fløj ud af Don Mueang i Bangkok, boede jeg på et lufthavnshotel i et virkelig hyggeligt nabolag. Små caféer og restauranter lå side om side, og der var liv fra tidlig morgen til sen aften. Jeg gik lidt rundt og kiggede menukort hos de forskellige steder inden jeg endte med at gå indenfor hos Madam Zabb.

Ved indgangen stod en stor wok, hvor maden blev tilberedt. Jeg kom forbi tidligt på eftermiddagen, midt mellem frokost og aftensmad, så der var ikke særlig travlt i den lille restaurant. Jeg bestilte fried rice og spurgte om jeg måtte tage et billede af tilberedningen. Det måtte jeg gerne, ingen problemer der, og kunne jeg mon tænke mig at filme tilberedningen? Ja, tak. Ris og æg kom i wokken, blev vendt hurtigt og serveret få minutter senere, drysset med lidt forårsløg og serveret med par agurkeskiver og lime. Smagte himmelsk, og blev endnu bedre efter at have tilsat lidt af den hjemmelavede chilisauce der stod på bordet. Et godt og billigt måltid i et meget lokalt, superhyggeligt, nabolag.

Madam Zabb, 371/72 สรณคมน์ 3 แยก 18 Si Kan, Don Mueang, Bangkok 10210, Thailand

FacebookTwitterPinterestLinkedinRedditStumbleuponWhatsappTelegramLINEEmail
Ubud: Bebek Bengil - Crispy Duck and Beautiful Surroundings

Da jeg var i Ubud, spiste jeg frokost på Bebek Bengil, som er lidt af en klassiker i Ubud. Restauranten har eksisteret siden 1990 og er kendt for deres Crispy Duck, min de har også andre retter med and på menuen samt forskellige slags tilbehør og småretter.

Jeg var der midt på eftermiddagen, så der var ikke særlig travlt, og jeg var heldig at få et bord i en af deres saungs, som er små, åbne pavilloner med stråtag. Det er klart det bedste sted at sidde og gør oplevelsen markant bedre.

Jeg bestilte Crispy Duck og et glas ananasjuice at drikke til. Anden var overraskende lille, mindre end de fleste danske grillkyllinger, og kødet var ret tørt. Jeg går ud fra, at den er friturestegt, for skindet var meget sprødt, men det efterlod ikke rigtig anden med særlig meget saft eller dybde i smagen. Tilbehøret fungerede til gengæld godt. Ris, grøntsager og flere forskellige slags sauce, som samlet set gjorde retten tilpas mættende til én person.

Hvis jeg skulle komme forbi igen tror jeg dog ikke jeg ville bestille Crispy Duck. Derimod kunne jeg tænke mig at prøve en af deres marinerede versioner, som så langt mere saftige og interessante ud.

Omgivelserne er dog ret fantastiske og uden tvivl en stor del af grunden til, at Bebek Bengil stadig er så populær. Restauranten ligger omgivet af rismarker og åkander, og der er en skøn ro over stedet.

Bebek Bengil, Jl. Hanoman, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571, Indonesia

FacebookTwitterPinterestLinkedinRedditStumbleuponWhatsappTelegramLINEEmail
Ubud: Meet Mie - The Casual Noodle Spot I Keep Coming Back To

Sidst jeg var i Ubud boede jeg på Lumbung Sari Hotel og Meet Mie lå lige ved siden af hotellet. Efter at have gået forbi flere dage i træk tog nysgerrigheden over, og jeg gik indenfor. Det har jeg ikke fortrudt. Meet Mie viste sig at være et virkelig godt sted med venlig service og billig, lækker mad, og efter den første gang endte jeg med at komme tilbage næsten hver dag.

Menuen har fokus på små skåle med nudler, suppe og forskellige toppings. Der er også andre, lidt mere tilfældige ting på menuen som sushi og cheesecake, som jeg pænt holdt mig fra og ikke havde nogen større lyst til at udforske. Nudlerne var helt klart grunden til, at jeg blev ved med at komme igen.

Jeg plejer at bestille en af de små skåle med nudler som kommer med en skål suppe ved siden af som man kan hælde over. Til maden bestiller jeg som regel ananasjuice eller citronjuice, men de har også mere fancy drikke på menuen, hvis man er til den slags. Stemningen er afslappet, maden kommer hurtigt, og portionerne er tilpas, så man bliver mæt uden at føle sig tung bagefter.

Der er ofte travlt, og når det regner, kan det være svært at få et bord med det samme. Klientellet virkede mest til at være folk, der ligesom mig var i Ubud i længere tid ad gangen. Især i regnvejr kunne der være pres på pladserne, men så gik jeg bare tilbage på hotelværelset og ventede, til det værste rush var ovre.

Meet Mie, Jl. Monkey Forest, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571, Indonesia

FacebookTwitterPinterestLinkedinRedditStumbleuponWhatsappTelegramLINEEmail
New York City - Cannoli King in Little Italy

Når vi har været ude at spise i Little Italy eller Chinatown, springer vi ofte desserten på restauranten over og går i stedet en tur forbi Cannoli King. Cannoli King er en italiensk dessertcafé der ligger lige midt i Little Italy. Caféen er ret turistet men det er vi ligeglade med, for deres cannoli er virkelig gode. De er store, skallerne er sprøde, og fyldet er lækkert og cremet. Man kan også få mini cannoli i forskellige varianter, men jeg foretrækker de store, da jeg synes de har den bedste ratio mellem fyld og skal.

Vi har også smagt andre kager gennem årene og alt har været rigtig godt og smagt friskt og lækkert. Jeg tænker at den store gennemstrømning gør sit til at kagerne ikke får lov at ligge særligt længe før de bliver spist.

Servicen har også altid været god, selv når der er travlt. Der er en kvindelig medarbejder, som har været der alle de gange, vi har været forbi, og hun er superflink. Selvom Cannoli King ikke lige frem er nogen skjult perle, så kan jeg varmt anbefale at kigge forbi, hvis du har lyst til noget sødt i Little Italy. Hvis du ikke bestiller cannoli kan jeg anbefale deres pistacie-profiteroles eller deres Sfogliatella, som er en italiensk butterdejskage med blødt, cremet fyld. Haps!

Cannoli King, 152 Mulberry St, New York, NY 10013

FacebookTwitterPinterestLinkedinRedditStumbleuponWhatsappTelegramLINEEmail