Oktober og november plejer at betyde masser af Pumpkin Spice Latte for mig, men i år er det ikke blevet til så meget på PSL-fronten.Det kan være at mine sukkerhungrende smagsløg endelig er blevet voksne, for jeg synes nemlig at PSL-smagen er blevet alt for sød for mig. I stedet er jeg begyndt at drikke matcha latte igen, og der er ikke noget bedre end en matcha latte, der er lavet ligesom de laver den på Cha Cha Matcha i New York.
De bruger matcha af rigtig høj kvalitet, og smagen er cremet og med den afrundede, fløjlsbløde smag, som kendetegner ordentlig matcha. Den traditionelle måde at tilberede matcha på er ved at piske matcha-pulver med vand indtil man har en skummende grøn drik, men på Cha Cha Matcha er der mange forskellige matcha-drikke at vælge imellem. Om sommeren trækker deres matcha-softice lange køer hele vejen ud på gaden, men på denne tid af året er det deres matcha latte, som lokker.
Sidst jeg var på Cha Cha Matcha var sammen med Ana, og vi bestilte hver sin matcha latte. Jeg synes hendes blå neglelak passede så fint til den flotte grønne matcha i den lyserøde kop, så jeg spurgte hendes hånd om den ikke ville være model for mine matcha-billeder:)
I recently discovered this matcha and it is hands down among the very best I’ve tried. The quality really shows from the first sip. It’s incredibly smooth, clean tasting, and completely free of bitterness, which makes it perfect for a frothy usucha, but it also works beautifully in lattes and iced matcha drinks. If you’re picky about your matcha and like it pure, vibrant, and well balanced, this one is absolutely worth trying.
