Hamburg ist eine dieser Städte, die die Erwartungen übertreffen. Auf den ersten Blick denkt man an Hafen und Handel. In Wirklichkeit sind es jedoch die Restaurantszene und die besondere Atmosphäre, die im Gedächtnis bleiben. An einem Abend probierst du dich durch norddeutsche Klassiker, am nächsten sitzt du in einem Restaurant, das locker mit den besten Adressen in Berlin oder Kopenhagen mithalten kann. Für eine Stadt dieser Größe wirkt Hamburg erstaunlich gelassen. Die Kanäle und historischen Backsteinspeicher gehören genauso zum Stadtbild wie die klare, moderne Architektur dazwischen. In Vierteln wie Sternschanze und Karoviertel reihen sich Cafés, Naturweinbars und kleine, unabhängige Läden aneinander. Die Stimmung fühlt sich echt an, nicht inszeniert. Auf dem Blog teile ich die Orte, zu denen ich immer wieder zurückkehre. Die Restaurants, für die es sich lohnt, frühzeitig zu reservieren, die Viertel, in denen man gut wohnen kann, und die Erlebnisse, die Hamburg zu einem wirklich besonderen Reiseziel machen.