Hamburg es una de esas ciudades que suele superar las expectativas. Sobre el papel, parece que todo gira en torno al puerto y el comercio. En realidad, son la escena gastronómica y el ambiente general los que se roban la atención. Una noche puedes recorrer los clásicos del norte de Alemania y, al día siguiente, sentarte en un restaurante que compite sin problema con las mejores mesas de Berlín o Copenhague. Para una ciudad de su tamaño, Hamburg se siente sorprendentemente serena. Los canales y los antiguos almacenes de ladrillo forman parte del ritmo de la ciudad, igual que la arquitectura moderna de líneas limpias que se alza entre ellos. En barrios como Sternschanze y Karoviertel, cafeterías, bares de vino natural y pequeñas tiendas independientes llenan las calles y le dan una energía auténtica. En el blog comparto los lugares a los que siempre regreso. Los restaurantes que vale la pena planear con anticipación, los barrios que tiene sentido elegir para hospedarse y las experiencias que hacen que Hamburg sea realmente increíble.