Bebek Bengil es todo un clásico en Ubud. El restaurante existe desde 1990 y es especialmente conocido por su Crispy Duck, aunque el pato es claramente la especialidad de la casa. En el menú hay varias versiones de pato, además de una selección de acompañamientos y platos pequeños.

Fui a media tarde, cuando no estaba muy concurrido, y tuve la suerte de conseguir una mesa en uno de sus saungs. Son pequeños pabellones abiertos con techo de paja y, sin duda, el mejor lugar para sentarse. Estar en un saung marca una gran diferencia en la experiencia general.

Pedí el Crispy Duck y un vaso de jugo de piña. El pato era sorprendentemente pequeño, más pequeño que la mayoría de los pollos rostizados en Dinamarca, y la carne estaba bastante seca. Supongo que lo fríen, ya que la piel estaba muy crujiente, pero eso también hizo que le faltara jugosidad y profundidad de sabor. Los acompañamientos funcionaron mucho mejor. El arroz, las verduras y las distintas salsas combinaban bien y hacían que el plato fuera suficiente para una persona.

Si volviera, no creo que pediría el Crispy Duck otra vez. Me llamaron mucho más la atención los platos de pato marinado, que se veían claramente más jugosos e interesantes en el menú.

Aun así, el entorno es espectacular y sin duda una de las razones por las que Bebek Bengil sigue siendo tan popular. Rodeado de arrozales y nenúfares, el restaurante tiene una atmósfera tranquila, casi meditativa, que invita a quedarse un rato más.

Bebek Bengil, Jl. Hanoman, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571, Indonesia

Meet Mie estaba justo al lado de mi hotel y, después de pasar por delante varios días seguidos durante mi última estancia en Ubud, la curiosidad pudo más y entré. No me arrepentí ni un segundo. Era un lugar pequeño y estupendo, con un servicio amable y comida buena y asequible. Después de esa primera visita, terminé volviendo casi todos los días.

El menú de Meet Mie se centraba en pequeños bowls con noodles, sopa y distintos toppings. También había algunos platos más aleatorios, como sushi y cheesecake, que ignoré educadamente y por los que nunca sentí una verdadera curiosidad.

La mayoría de los días pedía uno de los bowls pequeños de noodles, con la sopa servida aparte para verterla encima. Cada vez estaba realmente bueno. Para beber solía elegir jugo de piña o de limón, aunque también ofrecían bebidas más elaboradas si eso era lo tuyo. El ambiente era relajado, la comida salía rápido y las porciones eran justas. Salías satisfecha, pero no pesada.

A menudo estaba lleno y, cuando llovía, conseguir mesa de inmediato podía ser complicado. El público parecía estar formado en su mayoría por personas que, como yo, se quedaban en Ubud por períodos más largos. En los días de lluvia, si estaba abarrotado, normalmente regresaba a mi hotel y esperaba a que pasara lo peor de la hora punta.

Meet Mie, Jl. Monkey Forest, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571, Indonesia

Había ido a una sesión de yoga por la mañana y estaba afuera de Yoga Barn esperando mi mototaxi de regreso a la guesthouse cuando, de repente, escuché un sonido raro, como un cacareo, justo encima de mi cabeza. Miré hacia arriba y ahí estaba. Una gallina, creo. Definitivamente tenía vibra de gallina, aunque también pudo haber sido un gallo.

Andaba pavoneándose en una rama, bien arriba en el árbol, como si la estuviera pasando increíble allá arriba.

Intenté sacar una selfie, pero no le interesó nada. Así que grabé un video en su lugar, y con eso sí estuvo perfectamente de acuerdo:)