Bienvenido a mi blog de Tokio. He visitado Tokio muchas veces a lo largo de los años, y es una ciudad de la que nunca me canso. Cada vez que voy, regreso con una lista todavía más larga de restaurantes, cafeterías y lugares que quiero conocer en mi próxima visita. La comida es una de las principales razones por las que me encanta Tokio. Algunos de los mejores platillos que he probado en mi vida los he disfrutado aquí. Desde un tazón de ramen en una pequeña barra hasta sushi para el desayuno, yakitori con una cerveza bien fría después de un largo día o un café con algo dulce en una de las muchas cafeterías preciosas de la ciudad. Otra de las cosas que más me gusta de Tokio es que siempre logra sorprenderme. Un momento estoy caminando por tranquilas calles residenciales y, al siguiente, estoy en medio de Shibuya o Shinjuku, rodeada de gente que va y viene en todas direcciones. No importa cuántas veces visite Tokio, siempre termino descubriendo un lugar nuevo. En mi blog de Tokio encontrarás mis restaurantes, cafeterías, barrios, hoteles y experiencias favoritas de la ciudad. Todos son lugares que he visitado personalmente y que recomendaría con gusto a una amiga que esté planeando un viaje a Tokio.
Los Kusa Mochi son mochis verdes rellenos de anko, una pasta dulce de frijol rojo. Su intenso color verde proviene del yomogi, la artemisa japonesa, que se mezcla directamente en …