När jag mötte Ale i Fort Lee föreslog hon att vi skulle gå till Cheongsu, ett koreanskt café som hon var säker på att jag skulle gilla. Det tog inte många minuter att inse att hon hade rätt, för Cheongsu har allt man kan önska sig av ett koreanskt café.
För att ta sig dit går man längs en liten stig med bambu på båda sidor. Inne i caféet är inredningen minimalistisk men stilren, med mörkt trä och dämpade färger. Det är enkelt, vackert och väldigt genomtänkt.
Vi beställde deras traditionella koreanska dessertmeny, som inkluderar en kanna te, så det blir som en koreansk version av afternoon tea. Allt serveras på en bricka, med menyn skriven på små tygremsor. Ale hade varit på Cheongsu tidigare men aldrig provat dessertmenyn, så vi smakade oss igenom allt medan vi pratade om vad vi tyckte bäst om.
Allt vi fick var riktigt gott, med en fin balans mellan det traditionella och det mer moderna koreanska. Min favorit var nog Five-flavor Berry Jelly, som hade en lätt syrlig smak som balanserar sötman väldigt fint. Jag gillade också Jeonggwa, de kanderade äppelskivorna.
Jag hade dock gärna sett ett större urval av te. När både miljön och desserterna är så fina, tycker jag att man gott kunde erbjuda fler alternativ. Om jag minns rätt fanns det bara två. Med det sagt är Cheongsu ett riktigt trevligt café, och är du i Fort Lee och sugen på något sött kan deras afternoon tea absolut rekommenderas.
Cheongsu ligger i Fort Lee i New Jersey, precis på andra sidan George Washington Bridge. Fort Lee är ett väldigt bra område för koreansk mat. Här bor många koreaner, och huvudgatan känns mer som Korea än Koreatown i New York. Större, mer lokalt och mer autentiskt.
Cheongsu, 1644 Parker Ave, Fort Lee, NJ 07024
This three tier bone china stand is beautiful and made for afternoon tea. The floral plates in soft colors and the hand painted gold trim give it a classic, elegant look that feels just right for serving cakes, pastries and small sweets. It’s a lovely way to set up an afternoon tea table and perfect for those moments when you feel like indulging a little and treating yourself or a guest to something special.
