Boat Noodle Restaurant ligger på et gadehjørne nede ad Street 63 i BKK1. Udenfor bliver der grillet kylling og den liflige duft breder sig ud på fortovet og gør det umuligt bare at gå forbi. Det var den grillede kylling, der lokkede mig indenfor første gang, og det er også den, der får mig til at vende tilbage.
Menuen er delt op i to sektioner. En thailandsk del med klassikere som tom yum kung, som tam og selvfølgelig boat noodles, og en khmer sektion med traditionelle cambodianske retter. Det er et hyggeligt miks, og der er noget for enhver smag. De thailandske boat noodles som har lagt navn til restauranten er helt ok, men det er sjældent dem, jeg bestiller. For mig er det kyllingen, det hele handler om.
Den grillede kylling koster ikke mere end et par dollars, og den smager fantastisk. Kødet er mørt og saftigt, skindet er sprødt, og den serveres med en lækker sauce med hvidløg og chili, som man kan dyppe kødet i. Saucen minder mig lidt om den, som Kanary’s mor laver, og den er også rigtig god sammen med sticky rice, som jeg plejer at bestille sammen med kyllingen.
Jeg drikker næsten altid lime soda når jeg er ude at spise i Phnom Penh. Friskpresset lime, lidt sukkersirup og danskvand, som man selv blander så man får smagen lige som man vil have den. Det er en skøn drik i varmen og passer rigtig godt sammen med den grillede kylling.
Hvis jeg er meget sulten bestiller jeg også en af salaterne ved siden af, men ofte er det nok med et stykke kylling og en portion ris, før jeg er godt mæt. Et virkelig godt måltid til billige penge.
Jeg er et par gange dukket op, kun for at opdage at grillen var slukket og kullene var kolde eller at der allerede var udsolgt for dagen. Sørg derfor for at lægge vejen forbi Boat Noodle Restaurant, mens de stadig står og griller kylling. Resten af menuen er bestemt også god, men det er den grillede kylling, der for alvor skiller sig ud.
Boat Noodle Restaurent (Siam) I, 184, St Preah Trasak Paem St. (63), Phnom Penh 12302, Cambodia
