Cuando estuve en Malaga con Trine y sus amigas, llegamos a Mesón Ibérico casi por casualidad. Era la hora de la cena, el pequeño bar de tapas estaba completamente lleno y, con expectativas bastante modestas y un español algo torpe, preguntamos si por casualidad tenían una mesa para cuatro. El anfitrión sonrió y nos dijo que, si no nos importaba esperar, podía hacernos un lugar en la barra en unos 20 minutos.
La espera no fue ningún sacrificio. Nos sirvieron copas de vino en el alféizar de la ventana, junto con unas rodajas de embutido, y sinceramente, con eso ya estábamos más que contentas. El tiempo pasó volando.
Cuando por fin nos sentamos en la barra, pedimos de todo. Empezamos con Pulpo a la Gallega, pulpo con papas y pimentón, que estaba espectacular. Tierno, jugoso y lleno de sabor. Luego llegaron el jamón ibérico, queso, croquetas y gambas al ajillo, camarones al ajillo. Las gambas al ajillo son el plato favorito de Trine y también uno de esos clásicos que casi siempre pido en un bar de tapas.
El lugar estuvo animadísimo toda la noche. De verdad no creo que cupiera ni una persona más, y aun así el servicio fue excelente de principio a fin. El equipo tenía todo bajo control y aun así se tomaba el tiempo de responder nuestras preguntas sobre los platos, sin parecer apresado en ningún momento.
Cuando llegó la cuenta, vino acompañada de un pequeño plato de profiteroles. Un detalle encantador que cerró una noche redonda. Si estás en Malaga y buscas un ambiente local de verdad, tapas muy bien hechas y un servicio cálido y profesional, Mesón Ibérico es el lugar indicado.
Mesón Ibérico, C. San Lorenzo, 27, Distrito Centro, 29001 Málaga, Spain
