Als ich mit Trine und ihren Freundinnen in Malaga war, sind wir eher zufällig im Mesón Ibérico gelandet. Es war Abendessenszeit, die kleine Tapasbar war brechend voll, und mit eher bescheidenen Erwartungen und ein bisschen holprigem Spanisch fragten wir, ob es vielleicht noch einen Tisch für vier gäbe. Der Gastgeber lächelte und meinte, wenn wir ein wenig Geduld hätten, könne er uns in etwa 20 Minuten einen Platz an der Bar freimachen.
Das Warten war alles andere als schlimm. Wir bekamen Gläser mit Wein, die auf der Fensterbank serviert wurden, dazu ein paar Scheiben Wurst, und ehrlich gesagt hätte das schon gereicht. Die Zeit verging wie im Flug.
Als wir schließlich unsere Plätze an der Bar bekamen, bestellten wir uns einmal quer durch die Karte. Los ging es mit Pulpo a la Gallega, Oktopus mit Kartoffeln und Paprika, der einfach fantastisch war. Zart, saftig und voller Geschmack. Danach folgten Jamón Ibérico, Käse, Croquetas und Gambas al Ajillo, Garnelen in Knoblauchöl. Gambas al Ajillo sind Trines Lieblingsgericht und gehören auch für mich zu den Klassikern, die ich in einer Tapasbar fast immer bestelle.
Der Laden war den ganzen Abend über rappelvoll. Ich glaube wirklich nicht, dass noch ein weiterer Gast hineingepasst hätte, und trotzdem war der Service von Anfang bis Ende hervorragend. Das Team hatte alles im Griff und nahm sich dennoch Zeit, unsere Fragen zu den einzelnen Gerichten zu beantworten, ohne je gehetzt zu wirken.
Als die Rechnung kam, wurde sie von einem kleinen Teller Profiteroles begleitet. Eine schöne Geste, die einen rundum gelungenen Abend perfekt abgeschlossen hat. Wenn du in Malaga bist und Lust auf echtes lokales Flair, richtig gute Tapas und einen herzlichen, professionellen Service hast, dann bist du im Mesón Ibérico genau richtig.
Mesón Ibérico, C. San Lorenzo, 27, Distrito Centro, 29001 Málaga, Spain
