Bienvenido a Mitzie Mee.

Mitzie Mee es mi rincón de internet dedicado a la comida, los viajes y a los lugares que hacen que explorar el mundo sea tan emocionante. Aquí encontrarás guías de viaje, recomendaciones de restaurantes, recetas e historias de las ciudades y los barrios a los que vuelvo una y otra vez. Algunos artículos son prácticos y están llenos de consejos. Otros son simplemente momentos del camino. Todo lo que ves aquí está basado en lugares que yo misma he visitado.

Viajar ha marcado gran parte de mi vida adulta. Mucho antes de empezar a escribir sobre viajes, pasé varios años trabajando en la industria del turismo y moviéndome por el mundo tanto por trabajo como por viajes personales. Después de terminar la escuela secundaria, empecé trabajando para un operador turístico escandinavo en Grecia y España. Luego pasé una temporada en una estación de esquí en Noruega. Más tarde trabajé ocho años como tripulante de cabina mientras estudiaba en Suecia, antes de obtener mi licencia de piloto comercial y trabajar como piloto de aerolínea con base en Dinamarca y Suecia.

Durante ese tiempo también terminé mis estudios de medicina y trabajé como médica tanto en Dinamarca como en Noruega. Hoy he vuelto al blogging a tiempo completo, lo que me permite viajar más y compartir los lugares y experiencias que más me importan.

Gracias a mi experiencia en la industria del turismo, he visto los viajes desde muchos ángulos diferentes. Sé cómo funcionan los aeropuertos detrás de escena. Sé cómo operan los hoteles. Sé cómo lograr una conexión ajustada al otro lado del mundo y cómo identificar los lugares que realmente valen tu tiempo.

Entre mis años trabajando como tripulante de aerolínea y mis propios viajes, he acumulado miles de horas en el aire y más de mil noches en hoteles alrededor del mundo. Los viajes me han llevado a grandes ciudades y pequeños pueblos, a puestos de comida callejera y restaurantes de alta cocina, y a lugares que muchas personas nunca pensarían visitar.

Esa experiencia es lo que define Mitzie Mee.

Comparto los lugares que realmente me gustan. Los restaurantes a los que vuelvo. Los platos que merecen un viaje por sí solos. Barrios llenos de vida donde puedes pasar horas simplemente caminando. Si recomiendo un hotel, un cafe o un bowl de noodles en algún lugar del mundo, es porque he estado allí y volvería sin dudarlo.

La comida ocupa un lugar muy importante en el blog. Muchas de las recetas que comparto vienen directamente de las cocinas de amigos alrededor del mundo. Algunas son clásicos familiares, otras son platos que descubrí mientras viajaba. Me gusta mantener las cosas simples y enfocarme en recetas fáciles de seguir y llenas de sabor. Nada demasiado complicado, solo buena comida que puedes recrear en casa.

New York también tiene un lugar especial aquí. Es mi ciudad favorita del mundo y uno de los lugares que más me inspira. Paso mucho tiempo en New York, y fue allí donde conocí a mi prometido Steve. Aquí encontrarás favoritos de barrio, lugares clásicos, nuevas aperturas y sitios que recomendarías a un amigo.

Un poco sobre mí

Me llamo Sanne. Nací en Corea y fui adoptada cuando era bebé por padres daneses. Dinamarca es el país donde crecí y el lugar que todavía considero mi hogar. Viajar siempre ha sido una parte muy importante de mi vida. He pasado la mayor parte de mi vida adulta moviéndome entre países y culturas, y esa perspectiva influye mucho en la manera en que veo el mundo.

Hoy viajo por el mundo junto a mi prometido Steve, que comparte mi amor por la buena comida y por descubrir nuevos lugares. Muchos de los restaurantes y viajes que ves en el blog son experiencias que hemos vivido juntos.

Mitzie Mee empezó como un pequeño blog donde escribía sobre mis viajes y mis descubrimientos gastronómicos favoritos. Con los años se ha convertido en un blog internacional de comida y viajes con lectores de todo el mundo. Estoy muy agradecida con todos los que leen y siguen el blog, y espero que aquí encuentres mucha inspiración.

Si te gusta descubrir buena comida, explorar nuevas ciudades y viajar de manera un poco más inteligente, estás en el lugar correcto.

Gracias por pasar por aquí

Sanne Moeller

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