Mitzie Meeへようこそ。

Mitzie Meeは、食と旅、そして世界を旅する楽しさを感じさせてくれる場所について綴る、私のインターネット上の小さなコーナーです。ここでは、旅のガイド、レストランのおすすめ、レシピ、そして私が何度も訪れている街やエリアでの出来事を紹介しています。実用的なヒントが詰まった記事もあれば、旅の途中での何気ない瞬間を書いた記事もあります。ここに掲載しているものはすべて、私自身が実際に訪れた場所がベースになっています。

旅は、私の大人になってからの人生のほとんどを形作ってきました。ブログで旅について書き始めるずっと前から、旅行業界で働きながら世界を移動する生活を送っていました。高校を卒業した後、最初に働いたのはギリシャとスペインを拠点とするスカンジナビアのツアー会社でした。その後ノルウェーのスキーリゾートで1シーズン働き、さらにスウェーデンで勉強を続けながら8年間キャビンクルーとして働きました。その後、商業パイロットのライセンスを取得し、デンマークとスウェーデンを拠点にエアラインパイロットとして飛んでいました。

その間に医科大学も卒業し、デンマークとノルウェーで医師として働いた経験もあります。現在は再びフルタイムでブログを書いており、そのおかげでより多くの時間を旅に使い、自分が本当に好きな場所や体験を紹介できるようになりました。

旅行業界で働いてきた経験のおかげで、旅をさまざまな角度から見てきました。空港が裏側でどのように動いているのかも知っていますし、ホテルの仕組みも理解しています。世界の反対側でタイトな乗り継ぎをする方法も、時間をかける価値のある場所を見つけるコツも知っています。

航空会社で働いていた時代と自分自身の旅を合わせると、空で過ごした時間は何千時間にもなりますし、世界中のホテルで過ごした夜もゆうに1000泊を超えています。大都市から小さな村まで、屋台のストリートフードからファインダイニングのレストランまで、多くの場所を訪れてきました。普通はなかなか行かないような場所に足を運ぶこともありました。

そうした経験が、Mitzie Meeというブログを形作っています。

ここで紹介するのは、私が本当に好きな場所ばかりです。何度も通っているレストラン、旅の目的になるほど印象に残った料理、ただ歩くだけでも楽しい活気のある街。もし私がホテルやcafe、あるいは世界のどこかで食べた一杯のヌードルをおすすめしているなら、それは私自身が実際に行き、また行きたいと思っている場所だからです。

食は、このブログの大きなテーマのひとつです。ここで紹介しているレシピの多くは、世界各地の友人のキッチンから教えてもらったものです。家族の定番レシピもあれば、旅の途中で出会った料理もあります。できるだけシンプルで、作りやすく、しっかりおいしいレシピを紹介することを心がけています。難しすぎる料理ではなく、家でも気軽に再現できるおいしい料理です。

そしてニューヨークも、このブログでは特別な場所です。私にとって世界で一番好きな街であり、今でも一番インスピレーションをもらえる場所のひとつです。ニューヨークにはよく滞在していますし、この街で今の婚約者のSteveと出会いました。ブログでは、地元の人が通うお気に入りの店、長く愛されてきた名店、新しくオープンしたお店、そして友人におすすめしたくなるような場所を紹介しています。

私について少し

私の名前はSanneです。韓国で生まれ、生まれてすぐにデンマークの家庭に養子として迎えられました。デンマークは私が育った国で、今でも自分のホームだと思っている場所です。旅は昔から私の人生の大きな部分を占めています。大人になってからのほとんどの時間を、国や文化を行き来しながら過ごしてきました。その経験が、私の世界の見方を形作っています。

今は婚約者のSteveと一緒に世界を旅しています。Steveも私と同じように食べることが大好きで、新しい場所を見つけるのが好きです。ブログで紹介しているレストランや旅の多くは、私たちが一緒に体験したものです。

Mitzie Meeは、最初は旅や好きな食べ物について書く小さなブログとして始まりました。それが今では、世界中の読者に読まれる食と旅のブログになりました。読んでくださる皆さんには本当に感謝していますし、ここでたくさんのインスピレーションを見つけてもらえたら嬉しいです。

おいしい食べ物を見つけること、新しい街を歩くこと、そして少しだけ賢く旅をすることが好きなら、きっとこのブログを楽しんでもらえると思います。

読んでくれてありがとう。

Sanne Moeller

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